小吃 甜酒釀的做法 - 甜酒釀怎麼做 來源:飄香吧 2.01W “傳統美食,甜酒釀,直接吃或者煮酒釀小丸子,滋味美美噠!” 食材明細主料糯米 (350g)涼開水 (170g)輔料甜酒麴 (1小袋)調料白砂糖 (1勺)甜味 (口味)其他 (工藝)數天 (耗時)簡單 (難度)甜酒釀的做法步驟1、糯米350g,用水浸泡4-6小時。2、大火隔水蒸熟。(約20分鐘)。3、蒸好的糯米晾涼。4、甜酒麴加少許涼開水化開。(不能用太燙的水,菌種會失效。)5、將甜酒麴倒入糯米中。6、再加一勺白砂糖和170g的涼開水攪拌均勻。(喜歡酒釀汁多一點,可多加一點水。)7、裝入用開水燙過的容器中,中間挖一個洞。8、放入酸奶機或麪包機中,啓動酒釀程序(約36小時)。9、甜甜的酒釀就做好了。10、傳統美食,甜酒釀,美美的滋味~ 甜酒釀怎麼做 甜酒釀 甜酒釀的做法 甜酒釀的家常做法 甜酒釀的最正宗做法 甜酒釀怎麼做好吃 甜酒釀的做法步驟