釀黃皮果酒的做法 - 釀黃皮果酒怎麼做
來源:飄香吧 2.61W
“黃皮果酒中除了乙醇以外還含有豐富的維生素c、果糖和有機酸,攝入體內之後可以美白麪板,能夠起到抗氧化的作用,延緩面板衰老,而且可以爲機體的代謝提供豐富的碳水化合物,能夠促進腸道內消化液的分泌,增進食慾。黃皮果酒中的植物纖維比較豐富,能夠促進腸道蠕動,改善便祕現象,而且可以在一定程度上降低體內的嘌呤含量,所以高尿酸血癥患者和痛風的患者可以適量的喝一些黃皮果酒。🍶”
食材明細
- 果味 (口味)
- 技巧 (工藝)
- 數天 (耗時)
- 普通 (難度)
釀黃皮果酒的做法步驟
1、挑選黃皮果最好是原生態一點的,不要挑改良後純甜無籽那種。
2、像這種黑黃皮果最好。
3、一個個摘去梗。
4、我今天買了兩個品種都是酸甜度適中的。
5、清洗幾遍濾幹水份。
6、上鍋蒸2分鐘。就看見籽有點突出來了。
7、然後一個個去除籽,因爲有籽會苦。去除後放太陽下曬乾一些水份。
8、然後取無水無油乾淨的玻璃瓶子,一層黃皮果一層老冰糖鋪上。
9、最後放入米酒封蓋即可。
10、一共做了兩罐呢😂放陰涼處泡製2個月。
11、2個月後開飲!
12、色澤不錯!😍😍😊
小竅門
米酒最好選用30度以上的,酒糟發酵至少3個月以上的米酒好些。如沒有就可以選50度高粱清香型酒也可以。冰糖克數甜度因人而異哦。