心形土豆餅的做法 白色情人節的那顆心——心形土豆餅 心形土豆餅怎麼做

“昨天是3月14號，既被稱爲π節，又被稱爲白色情人節。
上網查了一下才知道原來白色情人節流行於日本、韓國、臺灣等地區，是我們所知道的西方情人節的延續，3月14日男生回贈禮物給在2月14日那天送禮物給他的女生，就表示雙方已經心心相印了。
白色情人節的寓意爲：期盼和幸福。

期盼。

幸福！

有所期盼，所以幸福！

有了幸福，依然期盼……

有時候，心裏會稍稍有那麼一點點不知所以的亂，像微風吹過湖面，皺起絲絲漣漪。

這時候需要那麼一種神奇而又美好的力量像一隻溫柔的手，把那些微微的皺輕輕抹去。

這種力量就是愛。所有人世間最美好、最真摯的愛。

能化腐朽爲神奇的愛！

女人那顆晶瑩剔透、卻也如玻璃般易碎的心！

男人們，好好珍惜啊！”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 炸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

心形土豆餅的做法步驟

• 1、土豆去皮切小丁，過清水洗去澱粉，瀝乾水分。

• 2、上蒸籠大火蒸約10分鐘至熟透。

• 3、取出用勺背或裝在保鮮袋裏用擀麪杖擀成薯泥。

• 4、加適量玉米澱粉，約爲薯泥的1/2，再加入少量麪粉。

• 5、加少量食鹽。

• 6、揉搓成不散落的團。

• 7、面板上撒上面粉，把薯泥團擀成約半釐米厚的片。

• 8、用模具切割出心形或你喜歡的任何形狀。

• 9、給心形表面輕輕拍一層面粉，再把多餘的麪粉抖掉。

• 10、小鍋裏放油，油熱至6、7成時放入土豆餅，炸至表面稍黃即可，出鍋瀝油，趁熱蘸食番茄醬或其他醬汁食用。