肉夾饃 - 家常版肉夾饃

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

家常版肉夾饃的做法步驟

• 1、某寶上買的白吉饃，喜歡脆的可以油鍋煎一下，兩面金黃就行

• 2、不喜歡脆的餅，喜歡軟的就在蒸鍋裏熱一下餅。這個肉要提前做。滷肉，就是鍋里加水放豬肉，生抽老抽鹽胡椒粉八角等大料有的就放，沒的不放也沒事。現在的生抽老抽味道已經很不錯了。鍋裏煮一小時，肉很爛了。我家不愛吃肥。其實肥瘦相見剁出來好吃

• 3、餅熱好中間切一下，別切短。然後把滷肉剁碎，加一個生辣椒剁碎，喜歡辣的放辣椒油。夾在餅裏，把滷肉的湯也弄一勺放餡兒裏面

• 4、完美。