山楂拌梨絲的做法 - 山楂拌梨絲怎麼做

“生梨性寒味甘，有潤肺止咳、滋陰清熱的功效，很適合秋天食用。
今天給大家分享一道酸酸甜甜吃着爽口的山楂拌梨絲。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

山楂拌梨絲的做法步驟

• 1、準備食材。

• 2、梨子洗乾淨，把皮去掉，山楂卷切成一釐米左右的長條。

• 3、再把梨子和山楂卷切成絲。

• 4、裏面加2勺蜂蜜，筷子把它們拌勻，讓其稍微的靜置一下，這樣山楂的酸甜味和梨子的味道就會互相融合，增加菜餚的口感。

• 5、一道山楂拌梨絲就做好了。

小竅門

1、山楂拌梨絲，山楂可以選擇那種山楂卷，這樣的話它不會太酸，而且比較的好切，搭配菜的話也顯得更自然一些。
2、這道菜不需要過多的調味料，只需要放入適量的蜂蜜即可，加太多的其它佐料，反而會掩蓋這道菜的本色。