山楂怎麼做的山楂糕 - 山楂糕的功效有哪些

不知道有沒有小夥伴和我一樣喜歡山楂的味道，當然喜歡吃山楂的小夥伴兒還非常喜歡山楂的各種製品，比如說山楂片兒以及山楂膏，平時我就喜歡在家裏只做一些山楂糕，其實方法非常簡單，而且食用很健康，接下來我們一起來看一下山楂糕的做法吧。

山楂怎麼做的山楂糕  山楂糕的功效有哪些

一、山楂怎麼做的山楂糕

1.準備1000g新鮮的山楂，現在水中浸泡15分鐘，然後將山楂的表面和頭尾都清洗乾淨。清洗好的山楂對半切開，去掉中間的山楂核。

2.鍋中加水，倒入準備好的山楂。開中火煮15分鐘左右，一直將山楂煮至軟爛，然後控水撈出，放進榨汁機中，不需要額外加水，直接攪碎成山楂泥。

3.起鍋預熱，不需要加水加油，等鍋熱之後倒入準備好的山楂泥、300g冰糖。先開大火將山楂泥燒到冒泡，然後轉小火慢慢熬煮，煮的時候要不停攪拌，防止粘鍋。一直煮到冰糖完全溶解，山楂泥變成濃稠的糊狀，舀起一勺不會立即掉落，關火。

4.準備一個平底容器，在底部刷上一層薄油或者鋪上油紙，然後將煮好的山楂糊倒入容器中，將表面整理平整之後，蓋上蓋子放進冰箱中冷藏5個小時左右，等山楂糕定型之後取出，脫模之後切塊，直接吃或者撒上白糖、椰蓉，都超級美味。

二、山楂糕的功效與作用

1.防治心血管疾病：山楂具有擴張血管、增加冠脈血流量、改善心臟活力、興奮中樞神經系統、降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮靜作用。

2.強心作用：對老年性心臟病也有益處。

3.開胃消食：特別對消肉食積滯作用更好，很多助消化的藥中都採用了山楂。

4.活血化淤：有助於解除局部淤血狀態，對跌打損傷有輔助療效。

5.對子宮有收縮作用：在孕婦臨產時有催生之效，並能促進產後子宮復原。

6.防衰老、抗癌：山楂所含的黃酮類和維生素C、胡蘿蔔素等物質能阻斷並減少自由基的生成，能增強機體的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。

7.平喘化痰、抑制細菌、治療腹痛腹瀉。

8.消食導滯：可用於食滯不消、腹脹腹痛、噁心嘔吐、泄瀉，對肉食滯效果尤佳。

9.化瘀散結：能入血分而散除瘀結，可用於產後血瘀腹痛、瘀血停滯腫痛、瘀血阻滯經脈等病症。

看過上述內容之後是不是知道了山楂怎麼做的？山楂糕呢？那麼回家就嘗試一下吧，很簡單也很方便，每個人在家裏都可以製作，因爲山楂還有豐富的果膠，所以山楂糕的口感會非常的q彈。主要是自己在家裏做的沒有食品添加劑防腐劑之類的有害身體的元素。而且對於消化不良厭食的孩子們，山楂糕也有一定的功效。