炒酸奶的做法 炒酸奶～～怕胖的來 炒酸奶怎麼做

“網上看來的，不明白爲啥叫炒酸奶，什麼地方小吃也不知道，嘿嘿，知道的告訴我哈。
不過，我怕胖，這個太合口味啦，低糖低脂，還解饞，減肥的來來來.......”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 技巧 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

炒酸奶的做法步驟

• 1、自做酸奶，濾下乳清，使之更粘稠。你可買現成的低糖酸奶，不怕胖的啥都成，只要比較稠就OK。

• 2、芒果切塊，扔料理機裏打碎，和酸奶拌勻，加幾滴檸檬汁。你可以用任何你喜歡的水果和果醬，現成果蓉乾果什麼的，如果鮮水果的汁水多，需要過濾，保留稠些的果肉即可。有人大氣，直接小塊兒，蘭莓整個兒的。我考慮到別太硬，口感更好些，就加了勺我減肥喝的奶昔，放不放沒所謂。

• 3、我用了布朗尼模，好脫模呀，就把打碎的混合物裝裱花袋子裏擠好就成，別太厚實，少一些，薄一些哈，然後放上葡萄乾，放冷凍室至少5個小時。沒模具用盤子。把盤子用保鮮膜封一層，倒平混和物，抹平就好，注意，別太厚了。因爲這麼一大塊脫模後要用燙熱的刀切開，厚了搞不動。

• 4、樂葵的模脫下來很容易

• 5、可以吃啦，吃不完裝在密封盒裏凍起來。

小竅門

果肉多些，不用放糖，好吃。不怕胖的自便。