水晶綠豆沙卷的做法 - 水晶綠豆沙卷怎麼做

“我對甜品的熱愛算是很深深那種，記得懷米姐時候就也愛吃，別人都不敢吃甜的東西我都有點任性的在吃，雖然我懷米姐到生那天胖了43斤，但我還是沒有放棄不吃。也好在生米姐以後瘦回來，不然現在是後悔莫及了。
這個做法之前做過一次，上次卷的是紫薯，這次有多的綠豆沙就包一點吃吃。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

水晶綠豆沙卷的做法步驟

• 1、準備好西米

• 2、倒入料理機，加入適量白糖。然後用料理機把西米打成西米粉

• 3、打好西米粉倒入鍋裏

• 4、然後加入適量水揉成團，靜放五分鐘。

• 5、綠豆泥加入煉乳調味

• 6、取一塊西米團團，用擀麪杖擀開

• 7、擀成薄薄面皮包入綠豆餡

• 8、然後捲起來，

• 9、用刀切成小塊

• 10、然後蒸盤抹一些油，碼好西米捲上鍋蒸20分鐘以後不要馬上開啟

• 11、蒸好過五分鐘開啟，拿出擺盤

• 12、Q彈