銅鑼燒的做法 小叮噹的最愛---銅鑼燒 銅鑼燒怎麼做

“這款豆沙銅鑼燒，真滴是和在日本吃過的口感竟然的相似，感覺鬆軟的蛋餅配着豆沙餡，怎麼都覺得很有愛。這個我主要覺得早上小朋友們來上兩個銅鑼燒加上一杯牛奶，真的是營養全面還很美味呢，如果喜愛小叮噹的小朋友估計會吃得更多。早上的營養是需要很全面的，但是小孩子早上的胃口都不是很好，我相信我這款豆沙銅鑼燒再配上牛奶，可以讓寶寶營養起來哦。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

銅鑼燒的做法步驟

• 1、我喜歡在每次準備做點心的時候都把材料準備妥當，然後悠閒的去製作。

• 2、我這個雞蛋有一點散黃，不過還好不影響，如果是做戚風蛋糕和手指餅乾類的就麻煩了。

• 3、同步可以把低筋麪粉，泡打粉，鹽過篩備用

• 4、砂糖分三次放入蛋液中，進行三次打發

• 5、好像是要打發出奶油的那種質感纔好，但是我感覺全蛋打發好難哦，有路過的姐妹可以告訴我下嗎

• 6、麪粉過篩，篩入打發好的蛋液中

• 7、只能上下和左右的進行攪拌，不能繞圈圈，那樣是會消泡的，出來的蛋餅就不會很鬆軟咯，然後放在一邊靜置半個小時

• 8、平底鍋小火加油，不需要油，將麪糊倒入其中，耐心等待

• 9、將反面朝上放入盤中

• 10、做成大小相似的餅狀

• 11、這個時候就可以包入豆沙了，因爲是之前就做好的豆沙就沒有拍細節了

• 12、看着就很鬆軟有沒有，喜歡的朋友還可以做抹茶口味的，可以更加的美味。

小竅門

平底鍋煎的時候不需要放油，很小的火慢慢的等待，千萬不能着急哦