茶葉蛋的做法 - 茶葉蛋怎麼做的菜譜

“茶葉蛋的家常做法，主要步驟如下，香料隨大家的喜歡。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

茶葉蛋的做法步驟

• 1、食材洗淨準備。

• 2、洗淨的雞蛋放入鍋中，倒入涼水。煮沸後撈出雞蛋，輕輕敲碎蛋殼。

• 3、洗淨鍋，放入雞蛋，加花椒、大料、桂皮、小茴香、草蔻、香葉。加水沒過雞蛋。

• 4、水沸後，加入茶葉、老抽、鹽，蓋上蓋子，中小火煮8分鐘，關火。浸泡一夜入味即可。