南瓜酒釀圓子的做法 - 南瓜酒釀圓子怎麼做

“美美的假期結束了，小夥伴們已經陸陸續續投身到各自的行業中，擼起袖子爲新的一年揚帆遠航。菜菜屋最近聽到最多的就是各種懊惱和悔恨，冬天即將遠去，春天......又是一年糾結時。一年之計在於春，春天不減肥，全年徒傷悲。可是春節大吃大喝留下的假期綜合徵，豈是那麼簡單能解決的。運動、飲食、減肥產品各路減肥措施輪番上陣，作爲營養師的菜菜屋首推飲食，當然不僅是作爲一枚吃貨捨不得口腹之慾，更因爲好的飲食習慣和飲食結構，真的可以幫助我們達到管理身形的作用。【歡迎交流美食請搜尋微信公衆號：”食趣菜菜屋“或直接添加EJM2467】

每逢佳節胖幾斤已經不無爲怪了。好吧，胖就胖吧，至少我們曾經瘦過（自我安慰）。假期後的彌補措施就是清淡，給腸胃減減負。雖然不能達到立竿見影的效果，但至少可以讓居高不下的體重得以保持，然後結合運動360°全方位管理體重。

今天的這道南瓜酒釀圓子，做法簡單，成菜清新亮麗，南瓜既能美容養顏，還可以養胃健脾，高膳食纖維同時能加速腸道運動，搭配香甜軟糯的小湯圓和酒香的甜酒釀，清新爽口。

雖然舌尖3正在熱播，然而並沒有教我們做家常菜，不如跟我一起試試這道超級簡單的南瓜酒釀圓子，保證一學就”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

南瓜酒釀圓子的做法步驟

• 1、提前將原材料準備好叨叨叨：南瓜選擇水分較少，甜度較高的比較好，冬季很多南瓜水分較多，甜度較低

• 2、將南瓜去皮切成小塊

• 3、將切成塊的南瓜整齊的擺放在盤內

• 4、將南瓜放入蒸鍋中大火蒸15分鐘蒸熟

• 5、蒸南瓜的同時，將糯米粉用清水扮成軟硬適中的糯米粉團待用

• 6、蒸熟的南瓜會有一部分水，要將多餘的水倒掉

• 7、鍋內倒適量清水，甜酒釀冷水下鍋熬出味道

• 8、水沸後，將枸杞倒入鍋中

• 9、用手將拌勻的糯米糰揪下一小撮，搓成直徑一釐米左右的小圓子放入沸水鍋中

• 10、最後留一小塊糯米粉團倒入適量清水調勻成水澱粉勾芡叨叨叨：勾芡不可太稀，也不可太乾，實在不好掌握，就試探性的增加

• 11、將調好的水澱粉快速倒入鍋中叨叨叨：鍋內馬上粘稠，要的就是這種感覺

• 12、將做好的酒釀圓子汁淋在蒸好的南瓜上面即可叨叨叨：如果覺得汁不甜，可以根據個人口感酌情添加白糖

• 13、成品出爐，是不是真的很簡單