油炸酥心片的做法 - 油炸酥心片怎麼做
來源:飄香吧 2.94W
“酥心片下嘴便有脆脆的口感,入嘴後酥而融化,融入心而得名。
油炸方法超級簡單,新手完全可以駕馭,不到1分鐘就搞定了這道酥心片。”
食材明細
- 五香 (口味)
- 炸 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
油炸酥心片的做法步驟
1、往燒乾的鍋中倒入約500ml食用油,將油燒熱至冒煙,然後關火。
2、將酥心片(半成品)放入油鍋中,用漏勺將半成品按置於熱油中,注意檢視是否炸均勻。
3、炸至蓬鬆、酥白狀後(油炸過程約30秒),用漏勺撈起、裝盤。
4、可搭配沙拉醬或其他蘸料一起擺盤上桌。
小竅門
主要在油炸的過程中看着酥心片半成品能夠炸透,其他超簡單。