孜然火腿土豆丁的做法 - 孜然火腿土豆丁怎麼做

“孜然火腿土豆丁不管是大朋友還是小朋友都喜歡吃，但就是做的不好吃，做不出路邊攤的那種味道，今天十天美食就教你做，比路邊攤還好吃的孜然火腿土豆丁”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

孜然火腿土豆丁的做法步驟

• 1、兩個去皮洗淨的土豆，切成厚片，再改刀切成粗條，然後切成1.5釐米的小方塊備用。

• 2、準備四根去皮的火腿腸，切成1釐米左右的小段。

• 3、小蔥切成蔥花。

• 4、鍋中燒水，水開下入土豆，煮上兩分鐘。

• 5、鍋中少倒點油，油熱下入土豆丁。

• 6、全程中小慢煎，用鏟子翻動，使其受熱均勻，煎至表皮酥脆，像這樣就可以了。

• 7、下入事先準備好的火腿丁，再煎兩分鐘後。

• 8、加一勺白芝麻。

• 9、一勺辣椒麪。

• 10、一勺孜然粉。

• 11、小半勺鹽。

• 12、一勺生抽。

• 13、快速翻炒均勻，使土豆火腿完全裹上調料。

• 14、撒上蔥花，比燒烤店還好吃的孜然火腿土豆丁就做好啦。

• 15、如果你喜歡也趕緊去試試吧！

小竅門

1、煮兩分鐘就足夠了，切勿煮太熟
2、孜然不要放太多，太多會掩蓋土豆本身的味道，不僅不好吃，而且做出來的孜然火腿土豆丁也發黑不好看
3、辣椒麪要選用細辣椒麪，這樣才能讓孜然火腿土豆丁顏色更紅亮，更有食慾