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“新疆盛產孜然，孜然是維吾爾語，指的是安息茴香，孜然的香味人人皆知，香味四溢，是做燒烤必備的上等佐料，新疆的烤肉香，其中也有孜然的功勞。說新疆人愛吃孜然，那一點不爲過。炒烤肉用孜然，烤饢用孜然，吃火鍋用孜然爆香才感覺好吃...
“剩饅頭有時候的確挺叫人煩的除了炸饃片之外，也很難換花樣的，炸饅頭的確好吃，但是熱量太高不健康誰叫咱家有肥胖三高人士呢，那就換個花樣也能做出“低熱量”好吃的剩饅頭今天就推薦個大家一個外酥裏嫩的低熱量，炒饅頭粒，油...
“孜然牛肉也是外食點擊率高的一道菜。因爲喜歡吃，所以在家家經常山寨。每次都有不斷的改進，經過多次試驗，這次改良版的孜然牛肉適合我家的口味。。。。牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛，享有“肉中驕子...
食材明細主料杏鮑菇（300g）雞胸肉（80g）輔料青椒（20g）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞丁孜然杏鮑菇的做法步驟1、1.雞胸肉切丁，加入少量料酒，薑絲，鹽，孜然，老抽，紅糖醃製半小時。2、2.杏鮑菇切片，青椒切塊備用。3、3.用油先快速...
“帶有肉香味的千張，是因爲它添加了孜然粉，加上洋蔥提味，將豆皮炒的乾乾的，配上少許的辣，吃到嘴裏，嚼盡十足，非常下飯。”食材明細主料千張（適量）輔料洋蔥（適量）配料孜然粉（適量）醬油（適量）鹽（適量）鮮辣至尊（適量）孜然（口味）炒（工藝）十分鐘（耗...
“我比較喜歡土豆，也很喜歡燒烤串，喜歡那嫩嫩飄着孜然的的肉肉。這次發揮想象，讓兩種至愛結合成一道美味，做得好壞不管，反正吃光光了~~”食材明細主料精瘦肉（300克）土豆（1個）青椒（2個）輔料奧爾良醃肉料（適量）生抽（適量）料酒（適量）燒烤...
“老婆在我的影響下漸漸喜歡上了斯諾克，每次有斯諾克，她就和我達成了共識，看體育頻道。平常她愛看科教與生活類頻道，我則一回家就是體育頻道。有時候她剛看上一個節目我就要改臺，她則無奈地說：“我多麼希望家裏有兩個電視呀...
“我覺得我跟這道菜特有緣，前幾天纔跟朋友嘮叨着說，今年過年得烤個羊排啃啃，過年嘛，人人都喜歡喜氣洋洋。所以一看到總結賽的要求時，我毫不猶豫地選擇了A，呵呵，羊--洋，喜氣洋洋，啃完羊排後，個個都喜氣洋洋。”食材明細主料羊排（7...
“自從做過一次披薩感覺不拉絲之後似乎已經沒有興趣再嘗試了，雖然做出來的披薩味道非常不錯，但它不拉絲就讓我泄氣。可是，後來某天在超市偶爾看到有賣披薩底餅，而且還是半價，這可太吸引人了，實在忍不住買了一包回來！記得我上...
食材明細主料新鮮羊腿肉（適量）輔料孜然（適量）辣椒粉（適量）麻辣（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）辣椒孜然羊肉串的做法步驟1、選上好羊腿肉一塊。2、羊肉切小塊，準備好清水浸泡過的竹籤。3、用竹籤把羊肉串好。4、烤盤刷一層油，把...
食材明細主料蝦（適量）輔料孜然粉（適量）鹽（適量）配料蒜（適量）生薑（適量）辣椒（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）孜然炒蝦的做法步驟1、蝦洗乾淨2、配料///生薑..蒜..辣椒3、先放油炒生薑..辣椒//蒜//聞着味道出來了...就把蝦...
“以前做過一次烤寸骨，因爲家人身體原因，當時不能吃辛辣，所以做成了五香味的，五香味的雖然很美味，但總覺得凡是涉及到燒烤，沒有孜然就少了點什麼似的。前兩天在超市逛時買到兔腿，想了想決定做成烤兔腿，孜然這次就可以排上用場...
“謝謝一路上一直支援和關心我的朋友們，過多的感激之語不再表述，默默地放在心裏。今天請朋友們吃好吃的，本來還做了二道菜的，相機的儲存卡出了問題，沒能存上，改天再做更多好吃的送給你們。”食材明細主料多春魚（適量）輔料薑末...
“很喜歡吃炸雞或漢堡之類，又擔心外面的吃多了不好，就自己試試咯，味道還不錯，”食材明細主料雞胸肉（1塊）輔料雞蛋（1個）麪粉（100克）配料炸雞粉（適量）孜然粉（適量）辣椒粉（適量）微辣（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）孜然雞塊的做法步驟1、雞...
“魷魚圈是大人和小朋友都喜歡的美味零食，自己在家做實在又衛生。”食材明細主料魷魚（400克）輔料孜然（適量）雞蛋（一個）配料麪包糠（適量）澱粉（適量）鹽（適量）料酒（適量）白胡椒粉（適量）孜然（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）孜然魷魚圈的做法...
食材明細主料牛肉（適量）輔料帶皮大蒜（適量）乾紅辣椒（適量）配料蔥花（適量）生抽（適量）蠔油（適量）料酒（適量）花椒粉（適量）辣椒粉（適量）孜然粉（適量）鹽（適量）雞精（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）孜然大蒜炒牛肉的做法步驟1、牛肉片解凍，加...
食材明細主料小海魚（適量）輔料孜然（適量）香菜（適量）蔥（適量）孜然（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）孜然幹煎小海魚的做法步驟1、魚處理乾淨之後用少許鹽、胡椒粉醃至少兩小時以上更加入味。2、煎之前沾上一層薄面粉。3、熱鍋倒入...
食材明細主料豬寸骨（3根）輔料孜然粉（2茶）黑胡椒粉（2茶匙）鹽（適量）生抽（2茶匙）辣椒粉（適量）孜然（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）孜然黑椒寸骨的做法步驟1、豬寸骨洗淨、在肉上面劃上幾道。2、用鹽、生抽醃製半小時。3、入開水鍋中，蒸1...
“這又是我的第一次試做，自從加入美食網站之後真的學會了許多。平常挺喜歡吃烤孜然羊肉，但是卻不敢光顧街邊的小攤檔。一般是去餐廳的時候點上幾串解解饞的，不過價錢好像並不太便宜。自從上次買了好些羊肩肉回來就可以自...
食材明細主料兔肉（半隻）輔料孜然（20g）鹽（15g）酒（15g）醬油（20g）白糖（10g）鹹鮮（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）烤孜然兔肉的做法步驟1、兔肉洗淨後在兔腿厚的肉上切幾刀，爲了入味和烤的時候容易成熟2、醃製幾個小時，有時間的話可以提前...
“鍋巴土豆以前做過，但跟今天做的有點點不一樣，不同主要是在對土豆的處理上，這是在美食節目中看到的方法，試了試覺得還不錯。這道菜菜感覺是主食，但也可以當零食，大人小孩都會很喜歡呢。”食材明細主料土豆（3個）輔料孜然粉（適...
“麪筋是一種植物性蛋白質，由麥膠蛋白質和麥谷蛋白質組成。麪筋的營養成分尤其是蛋白質含量高於瘦豬肉、雞肉、雞蛋和大部分豆製品，屬於高蛋白、低脂肪、低糖、低熱量食物。特別適合像我這樣怕胖卻又超級愛吃的吃貨們！水...
“家有愛吃豆腐的小朋友，就要不斷的爲他做出豆腐翻新花樣，每次帶給小朋友些驚喜。這次，加了幾樣配菜，洋蔥，土豆，還加入了孜然粉。正是因爲洋蔥與孜然粉的加入，使整個菜有了燒烤的味道，小朋友非常喜歡，非常非常的喜歡我給他創新...
“以我的角度來看,牙籤肉就是吃的時候好使和方便,一盤放在電腦前,邊扯談邊吃,你敢說不過癮嗎??今天使用的是牛肉(雞胸肉,豬肉,羊肉,兔肉...按喜歡的做),好吃辣的就死命加花椒辣椒吧!”食材明細主料牛肉（適量）輔料孜然（適...
“今天去超市溜達了一圈，在賣乾貨的地方看見了蜆子肉乾，這個和那種小魚乾的吃法差不多，就買回來試着炒炒，味道還不錯，就是裏面的細沙太多，需要多洗幾遍，要不然吃起來就會牙磣。”食材明細主料蜆子肉（500g）輔料油（適量）鹽（適量）醬油...
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