家常菜孜然土豆丁怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.土豆兩個，去皮

2.切小丁

3.準備白芝麻，辣椒粉，孜然粒

4.底油燒熱

5.撒入孜然和辣椒粉

6.炒出香味

7.下土豆丁翻炒

8.加大約4克鹽調味，並撒入適量芝麻

9.炒熟後，加適量香菜出鍋

烹飪技巧

土豆切的小一點的丁，熟的很快用熱油炒一下孜然和辣椒粉再下土豆丁，這樣味道激發的更濃烈用不粘鍋炒，以免土豆中澱粉析出粘鍋