街邊小吃烤冷麪的做法 - 街邊小吃烤冷麪怎麼做

“我買的這個牌子的冷麪很好吃，很接近街邊烤冷麪的口味，一袋十片，份量很足。”

食材明細

• 甜辣 （口味）
• 烤 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

街邊小吃烤冷麪的做法步驟

• 1、準備食材，洋蔥香菜切碎，火腿腸切段，雞蛋打散。

• 2、電餅鐺刷一層薄油，放入冷麪。

• 3、再冷麪上倒入雞蛋液，抹平。

• 4、翻面，用刷子沾水，刷在冷麪上，胖冷麪變軟一些。

• 5、抹醬汁，撒上香菜洋蔥碎，放上火腿，怕一點砂糖，米醋。

• 6、折起一邊，刷一層冷麪醬。

• 7、另一邊葉摺疊撕開，在表面刷一點醬，撒上乾料。

• 8、切成小塊，裝盤。

小竅門

必須刷點水，不然冷麪會很乾，不好吃。