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食材明細主料艾菜（200g）調料油（適量）鹽（少量）蠔油（適量）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）素炒艾菜的做法步驟1、艾菜洗乾淨。2、熱油炒。3、炒熟。4、調味。5、成品。...
說到茼蒿很多人都清楚的知道是什麼？但是提到艾菜卻讓很多人一臉疑惑，因爲地域的不同人們對同一道菜的稱呼也有可能不同。尤其是茼蒿和艾菜是一個菜嗎？今天我們就來幫大家解釋一下，這二者是否是一樣的額，以及他們的營養價值...
食材明細主料艾菜（150g）調料油（一勺）鹽（少量）蠔油（適量）雞精（少量）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蠔油艾菜的做法步驟1、艾菜洗乾淨。2、熱油炒。3、炒熟。4、放蠔油鹽雞精調味。5、成品。...
“春天，不用看到艾草更不用吃到艾餈，季節一到，感覺空氣裏都是那股濃濃的氣息，引誘我不斷找尋，若沒吃到，感覺整個春天都是遺憾的，而這遺憾將持續到來年……而現在各種農藥，田間地頭好多野草都難覓蹤影，艾草也變得越來越難找了，這...
艾草是屬於一款中草藥，大家知道艾草是艾蒿嗎，可能很多人都不是很會區分這兩款美食，那麼，大家可以看看下文的介紹，讓我們清楚的知道了這兩款美食有什麼不同之處，這兩款美食都是可以適合我們吃的，非常不錯的健康美食。艾草是艾...
“我們這裏薺菜和艾草馬上就要過季啦，抓住季節的尾巴，再吃一次。今天是把薺菜和艾草和一起來做煎餅，最後用豆瓣醬和甜辣椒來調味，讓煎餅增加了醬香味，我家裏很喜歡這個味道。”食材明細主料薺菜（150g）艾草（150g）麪粉（150g）雞蛋（1...
大家知道艾葉和艾草一樣嗎，可以看看這篇文章對於艾葉艾草的詳細介紹，讓我們更好的食用這款美食，這款美食的口感不錯，是孩子們也比較喜歡吃的美食，艾葉艾草的吃法比較講究，我們可以按照自己的方式來吃這款美食喲。艾葉和艾草...
“青團，又叫艾團，是一種用草頭汁或者青艾汁做成的綠色糕團，蒸熟出籠時用毛刷將熟菜油均勻地刷在糰子的表面，所以青團碧青油綠，糯韌綿軟，甘甜細膩，清香爽口，從色彩到口感都有着春天的氣味，是清明與寒食節時南方民間的一道傳統點...
“野艾粑粑是一種清明前後纔有的粑粑。從小吃到大，滿滿的都是回憶。春天一到，沉睡了一冬的艾根上就爆出蒿艾芽，艾芽拱出地表正想伸個懶腰兒，貓腰掐去鮮嫩的蒿尖。回到家裏洗淨，用石灰水綽去澀味用糯米粉加上面粉白糖拌勻用...
“田艾餅....我家鄉這邊的小吃特別是過年過節鄉下親戚一定會做來串親戚”食材明細主料田艾葉（適量）芝麻（適量）花生（適量）糯米粉（適量）冬瓜糖（適量）輔料花生油（適量）白糖（適量）甜味（口味）技巧（工藝）數小時（耗時）進階（難度）田艾餅的做法步驟1...
艾草別名艾蒿，是多年生草本或略成半灌木狀植物。它的分佈很廣，生長在低海拔至中海拔地區的荒地、路旁河邊及山坡等地。艾草的植株有濃烈香氣，人們常常將其制艾條供艾灸用。艾葉，中藥名是艾草乾燥的葉子。艾草就是艾葉嗎？下...
食材明細主料艾葉（適量）麪粉（適量）豆腐乾（適量）榨菜（適量）輔料鹽（適量）胡椒粉（適量）生抽（適量）清淡（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）艾葉豆乾榨菜包的做法步驟1、艾葉打成艾汁。2、廚師機面盆裏放入麪粉、艾汁和酵母粉，用一二檔輪流和麪...
“陽春三月，艾葉飄香，此時的艾草鮮嫩又壯實，正是食“艾”最佳時機。冬天做的老壇酸菜也是現在最佳吃的是，用艾青做餃子皮，辣酸菜做餃子餡，煎至微黃，香飄四溢。”食材明細主料艾葉（100克）麪粉（300克）酸菜（200克）輔料花生油（10ml）鹽（2個...
“艾葉煎粄（炒艾葉版），小時候的味道，以前看長輩們經常用這種方法做，簡單方便，端午拔艾曬乾儲存，一年四季都可以做。”食材明細主料糯米粉（400）粘米粉（100）艾葉（適量）輔料糖（適量）甜香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）艾葉煎粄的做法步驟...
“艾草，這個中草藥，相信大家對於這個名字應該是很熟悉的，但是大家知道嗎，艾草的用途廣泛，既可外用也可內富，它對女性作用起到很重要的作用，女性體寒，女性貧血，這些疾病都是可以透過艾草來進行改善的。南方的天氣暖得早，一場春雨...
“【艾蒿蒸菜】每年春天都要吃的野菜附簡單紅油製做這個菜發的晚了，兩週前吃剛剛好，我是上週吃的，一直沒有整理出來，這纔出來，但這個時候我們當地這個蒿已經不能吃了，有點老了。我們當地有一句俗語，正月茵陳二月蒿，三月吹了當...
食材明細主料艾草（適量）白糖（適量）花生（適量）輔料糉葉（適量）甜味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）艾團的做法步驟1、花生放烤盤烤熟。2、用擀麪杖把花生擀碎。3、加入白糖。4、攥出小丸子。5、新鮮艾葉洗淨熱水綽一下。6、綽好後...
“艾葉可是個好東西，它能祛寒、除溼、通經絡，並具有溫經止血，散寒止痛，降溼殺蟲的功效，同時對女同志月經不調，痛經，宮寒不孕，胎動不安，心腹冷痛有非常好的療效。在我們鄉下，幾乎家家戶戶都會種上幾顆，每逢受涼感冒，咽喉疼痛、渾身...
“茴香可以不放哦，我只是看艾草一把太少了。不過兩者都是溫熱的，特別適合女生吃，所以放一起也可以哦。”食材明細主料野艾（1小把）雞蛋（2個）麪粉（30克）食鹽（小許）輔料剩餃子餡（小許）花生油（小許）茴香（小許）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單...
艾草對很多人來說並不陌生，而且有些人肯定還經常見到艾草，對艾草可能會比較熟悉。一些特性，還有生長環境，外觀，氣味等等。但是不瞭解的人就不會輕易的分辨出什麼是艾草。因爲有些植物和艾草長得很像，比如野艾蒿。那麼野艾蒿...
艾葉艾條有什麼用？艾條是將艾絨採用棉紙包裹而製成的圓柱形長條，長條內艾絨包裹緊密、含量充足。而艾絨多被用於中醫治療上，具有醫用價值，因此，以艾絨製作而成的艾條也是中醫治療的重要藥材，其主要作用於艾灸，有通血順氣、通...
我們在有的地方聽過艾草，也在另一個地方聽過艾葉，那艾葉是艾草嗎？這個問題很值得了解一些哦，接下來我們也會回答這個問題。艾葉的味道很好聞，是一種在南方很常見的植物。它的作用也很大，那你知道艾葉的主要價值嗎？一、艾葉是...
“驅風，驅寒。”食材明細艾草艾草（250g（灼水後））輔料糯米粉（500g）粘米粉（100g）調料白砂糖（適量）黑芝麻（適量）炒花生（適量）食用油（適量）小蘇打（少量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）艾餈的做法步驟1、只要艾草的葉子，放點小蘇打灼水，過涼...
“用艾草做青團是清明時節的習俗，這次嘗試了一下用艾草汁做饅頭，淡綠的顏色和淡淡的清香，無論是顏值和口感都帶來一種春天清新的氣息。”食材明細主料艾草汁（180g）麪粉（600g（300g+300g）（艾草麪糰+白麪團））輔料酵母（6g）原味（口味）蒸（工...
食材明細主料糯米粉（400克）粘米粉（200克）艾草（適量）豬油（適量）輔料豬肉（適量）醃菜（適量）米椒（適量）蒜苗（適量）大蒜頭（適量）姜（適量）食用鹼（一克）豬油（適量）調料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）生抽（適量）中辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）進階（難度）醃菜艾米...
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