晚餐蒜薹雞蛋餃子怎麼做美味好吃

蒜薹雞蛋餃子是餃子的一種吃法，非常好吃的一款美食，大家都愛吃，這款餃子的口感比較不錯，所以是一款非常好吃也非常適合大家吃的美食，趕緊來嘗試一下吧，營養價值也是比較高的，所以是一款不錯的美食喲，可以嘗試一下，對身體也是比較好的美食

主料

輔料

具體步驟

1.麪粉加適量的水和成麪糰，蓋好醒20分鐘（醒好了的麪糰）

2.蒜薹摘好洗淨，切碎（最好用細嫩的蒜薹）

3.雞蛋打到碗裏攪勻，熱鍋熱油下雞蛋炒熟攪成小塊

4.把蒜薹與雞蛋倒入盆裏，然後加入少許植物油（不要放多了因爲蒜薹是不吸油的）鹽、雞精、十三香、醬油、香油

5.攪拌均勻餃子餡就做好

6.切下一塊麪揉成長條形，然後切成太小均勻的小劑子（我習慣用手揪小劑子）

7.把小劑子按扁擀成餃子皮

8.取1個餃子皮包入餡料，從右至左捏好就包成1個餃子了

9.包好的餃子

10.鍋里加水煮沸下餃子，用勺子貼着鍋底，慢慢向前推動餃子，使其不粘鍋。蓋上蓋子煮沸，煮沸後拿下蓋子小火煮2分鐘，然後加入2勺涼水，再蓋好蓋子煮沸即可

11.煮好的餃子，撈到容器裏開吃