天使之翼的做法 新奧爾良之“天使之翼” 天使之翼怎麼做

“最近因爲cook100試用報告的關係，美食天下那簡直是雞翅滿天飛啊，可不，我開始想不用雞翅來着，但誰叫超市裏的鴨翅膀那麼幹巴，又沒有別的翅膀賣，哎，只能用雞翅啦，呵呵，特意挑了幾個肥美的，我真是太有眼光了，哈哈。”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

天使之翼的做法步驟

• 1、準備材料。

• 2、雞翅去除雜毛後洗淨，用牙籤在雞翅上戳洞洞，越多越好，當然了，前提是皮要保持完整。

• 3、容器裏倒入35克新奧爾良烤肉料。

• 4、加入35克水調和均勻。

• 5、將雞翅放入。

• 6、用筷子將雞翅完全浸入調料汁裏。

• 7、包上保鮮膜放冰箱冷藏醃上一夜。

• 8、烤前將雞翅取出，放室溫下回一下溫。

• 9、等雞翅回溫的時候我們來配刷雞翅的醬汁：橄欖油一勺、蜂蜜一勺、生抽半勺。

• 10、攪拌均勻即可。

• 11、等雞翅回溫回的差不多的時候，我們就可以開烤爐了。

• 12、火上來了就開始烤雞翅了，刷一面翻一下，記的不要烤糊了哦，呵呵。