消耗蛋白之天使蛋糕怎麼做美味好吃
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主料
蛋白 ：六個（約200克）輔料
白砂糖 ：60具體步驟
1.蛋白打入無油無水的盆中，蛋白中加入檸檬汁，白砂糖分三次加入蛋白中，打至溼性發泡
2.低筋麪粉和玉米澱粉篩入蛋白中，可家入自己喜歡的果乾，我加的是蔓越梅乾，然後用翻拌的方式拌勻，倒入八寸的模具中，烤箱160度預熱十分鐘
3.將蛋糕胚放入烤箱中，160度烘烤35分鐘，出爐倒扣晾涼
1、中間上色滿意及時加蓋錫紙，以免烤焦了2、根據大家的反應說方子太甜了，所以做了改進，糖已經減了，大家不用再減糖了，不過如果你覺得還是甜或不甜的話，那還是根據自己的口味兒增減吧，畢竟衆口難調呀
