烘焙 天使蛋糕的做法 超級可愛的天使蛋糕 天使蛋糕怎麼做 來源:飄香吧 2.15W “第一次看的這款蛋糕的名字就非常想做,沒想到一作就成功了,很有成績感,做起來也是非常簡單的。愛吃甜點的人都會喜歡。” 食材明細主料蛋白 (6個)白糖 (100克)低筋麪粉 (65克)玉米澱粉 (10克)輔料鹽 (1克)白醋 (6滴)甜味 (口味)烤 (工藝)三刻鐘 (耗時)普通 (難度)天使蛋糕的做法步驟1、首先把蛋清和蛋黃分開。2、把蛋清放入無水無油的打蛋盆中。3、在打蛋盆中加入鹽、白醋和三分之一的白糖。4、把蛋清打至魚眼泡時在加入三分之一的白糖,然後再加入三分之一的白糖。直至把蛋白打至溼性發泡就可以了。5、將低筋麪粉和玉米澱粉篩入蛋清中。6、把蛋清和粉類翻拌均勻。千萬不能攪拌。我用的是電飯鍋的飯板。7、把翻拌均勻的蛋清糊倒入8寸的烤盤中,用飯板抹平,然後用手端住模具在桌上用力震兩下,把內部的大氣泡震出來。8、把蛋糕放入事先預熱的烤箱中,160度烤20分鐘。9、蛋糕亮亮後脫模。這是脫模後的天使蛋糕,白如天使吧。吃着更美味。 蛋糕 天使蛋糕的做法 天使蛋糕 天使蛋糕的做法步驟 天使蛋糕的家常做法 超級可愛的天使蛋糕 天使 天使蛋糕怎麼做 天使蛋糕的最正宗做法 天使蛋糕怎麼做好吃