炸蠶蛹的做法 - 炸蠶蛹怎麼做
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
炸蠶蛹的做法步驟
小竅門
在東北這是酒桌必備的下酒菜
蠶蛹含有豐富的蛋白質
事先煮一下是爲了炒的時候不炸開~炸開的蠶蛹就跟攤雞蛋一樣……超高能
如果追求酥脆不想煮的話,可以冷油就將其放入鍋中。一起加溫炸就好了。
我是因爲用的電磁爐,熱力不夠,直接炸不了,才這樣做的
在東北這是酒桌必備的下酒菜
蠶蛹含有豐富的蛋白質
事先煮一下是爲了炒的時候不炸開~炸開的蠶蛹就跟攤雞蛋一樣……超高能
如果追求酥脆不想煮的話,可以冷油就將其放入鍋中。一起加溫炸就好了。
我是因爲用的電磁爐,熱力不夠,直接炸不了,才這樣做的