街邊炸串 - 自制街邊炸串

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

自制街邊炸串的做法步驟

• 1、豆腐皮切成小塊，捲上金針菇。

• 2、用竹籤串起來如圖。

• 3、香菜切斷。

• 4、用豆皮捲上香菜。

• 5、用竹籤串起來如圖。

• 6、火鍋丸子用竹籤串好，火腿用竹籤串好。

• 7、辣椒切小段用竹籤串好。

• 8、鍋中燒油油溫五成熱下去丸子，炸制金黃色撈出。

• 9、下入火腿。

• 10、炸制金黃色撈出。

• 11、炸金針菇卷，炸制金黃色撈出。

• 12、炸辣椒串，炸制虎皮狀撈出。

• 13、容器中加入孜然，芝麻，辣椒粉，燒烤料，鹽。

• 14、澆上熱油。

• 15、攪拌均勻。

• 16、烤好的串刷上醬料。

• 17、成品圖。