老冰糖燉檸檬的做法 - 老冰糖燉檸檬怎麼做

“又到了秋燥的季節，剛好有一袋拆開自用的老冰糖，正愁不知道怎麼消耗掉，老冰糖燉檸檬，潤肺止咳，還可以增強抵抗力，接地氣的說，作爲最健康的熱飲再適合不過了。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 燉 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

老冰糖燉檸檬的做法步驟

• 1、檸檬用鹽水洗乾淨，取蒂。

• 2、檸檬切片。

• 3、老冰糖用微波爐加熱1.5分鐘，掰小顆粒。

• 4、燉鍋加適量水，加入切好的檸檬片和老冰糖，大火燒開。

• 5、等燒開後轉小火慢燉。

• 6、燉的過程要注意觀察和攪拌，別燉糊鍋了。燉2小時左右至焦糖色，OK啦。

• 7、關火，稍微放置片刻夠可以裝瓶。裝的瓶子需要清洗乾淨後用開水燙過。

• 8、裝罐成品圖。

• 9、裝罐成品圖。