美味的冰糖燉檸檬怎麼做美味好吃

冰糖燉檸檬這道美食主要體現在一個“燉”字，冰糖是由白砂糖製作而成的一種結晶狀物質，味道與白砂糖一致，檸檬作爲一種富含豐富檸檬酸的物質，具有濃郁的香氣，營養價值頗高，冰糖燉檸檬是水果做菜的一個典型代表，不僅做法簡單，而且不損壞其營養。

主料

輔料

具體步驟

1.檸檬用鹽清潔乾淨，切片。檸檬用鹽擦拭表皮，去掉表面的蠟。用鹽水再浸泡20分鐘。擦乾檸檬帶切片，順便去核，將皮切細條

2.在燉盅底先鋪一層冰糖，再將檸檬平鋪上去

3.將剩餘的冰糖鋪上燉盅

4.用錫紙包緊燉盅口，因爲放下冰糖蓋子就蓋不上了，所以我就不蓋蓋子直接用錫紙包緊燉盅口

5.加水入燉鍋調好燉煮時間十小時，中途要注意加水以防乾燒，這個電燉盅是幹水自動斷電，所以很安全

6.燉了十一小時後的冰糖燉檸檬已經燉好，放涼後裝瓶

7.裝瓶的冰糖燉檸檬。送朋友，自己品嚐都是非常好的

8.加水泡開的冰糖燉檸檬好喝養顏

烹飪技巧

1、檸檬用鹽擦拭表皮，去掉表面的蠟。用鹽水再浸泡20分鐘。擦乾檸檬帶切片，順便去核，將皮切細條。