老石磨的醇豆漿的做法 記憶中的味道-還原古老石磨的醇豆漿 老石磨的醇豆漿怎麼做

“有一種“味道”也許是一個人苦苦尋覓一生；都無法還原！記憶中媽媽的味道~是世界上獨一無二的！記得小時候媽媽磨豆漿是一件極其辛苦的活。首先要準備無油乾淨的鍋和勺子、過濾的碗、白棉布或者醫用紗布。醫用紗布在當時市面上是買不到的。媽媽是醫生有了先決條件。因爲工序複雜又是上班族沒有過多的閒置時間。於是會極其合理的安排第二天的家務。他們不會只研磨豆漿，而是會將豆腐、豆腐衣、豆腐腦一起完成；分一些給鄰居自己家留一些。記得家裏那臺古老的石磨還是媽媽的陪嫁，許多年一直如同老黃牛一般爲我們默默的奉獻！
真的非常非常懷念石磨磨出的豆原漿，濃濃的奶白色豆香撲鼻記憶猶新。原漿機研磨的豆原漿真的是一項偉大的創舉，研磨出的豆原漿真正的還原了我記憶中的口感，讓我尋覓到了久遠的溫馨。原漿機最大的特點是出汁後完全找不到豆渣。細膩的研磨方式，讓黃豆的全營養融入在豆原漿裏。記得有一位營養學家說過，黃豆的真正營養在豆渣裏。而原漿機成功的實現了黃豆的萃取精華，還原古老石磨豆漿的精華的同時，濃縮在滿滿一碗豆漿中。爸爸媽媽會選擇休息天的頭一天晚上將黃豆泡上，第二天開始用石磨磨成豆漿、把帶有水的黃豆從石磨孔中倒進去，手動推着石磨盤順時針方向不停地轉動，奶白色的生豆漿緩慢的從石磨縫中流出，順着木槽彙集到漏口處一滴滴的落在桶裏。就像山中石縫裏滴落的水聲那樣悅耳動聽。隨後用細篩子【乾淨白棉布或者白色醫用紗布】將豆漿反覆過濾壓榨；將豆渣過濾之後；碗裏就是濃濃的的純豆漿了，倒入鍋中燒開，撈掉上面一層浮末。純手工的豆漿是那麼香甜可口回味無窮，漫漫的豆香充盈整個屋子格外的溫馨~想喝到原始的石磨工藝的豆原漿；在現代這個智能的世界，完全可以毫不費力的實現！今天就交給原漿機來做吧~
由GODOFMERCY原創。本篇系本人依照真實經歷原創；內容僅供參考，純屬個人愛好，非喜勿噴。如果您需要解決具體問題【尤其是法律、醫學等領域】建議您詳細諮詢相關領域專業人士。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 其他 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

老石磨的醇豆漿的做法步驟

• 1、原漿機在使用之前，需要先清洗接漿杯、水箱、研磨腔內蓋以及研磨腔。首先往水箱加水。接通電源，選擇清洗鍵，清洗完畢倒掉廢水。現在開始製作原漿前的準備。純淨水注入到水箱。

• 2、將水箱安放妥當。研磨的是五穀漿。

• 3、水箱有刻度線，注水時以此爲標準。

• 4、手機開始聯網。需要下載九陽雲家電，掃一掃二維碼。

• 5、原漿機一開啟，我迫不及待的開始連結網絡。實際上連結網絡應該是極其簡單的。開始足足的折騰我幾個小時。一直找不到原因。卸載app、路由器重啓、手機重新識別wifi都不行。最後換了手機連結上了。難道原漿機只能識別安卓系統，ios就不行嗎~不管怎樣可以操作就行了。開啟app進入左頁，點擊添加設備哦~

• 6、插上電源線接通電源，如同上手勢長按操作介面的【清洗鍵】+【啓動/取消】鍵，直到網絡wifi指示燈快閃。輸入用戶手機wifi名稱和密碼，點擊【配置】。手機介面出現添加原漿機的提示。點擊完成添加成功。

• 7、新機器原漿機在使用之前當然要清洗一遍，啓動原漿機自動清洗功能。水箱加水；安放接漿杯，接通電源；連結app選擇清洗鍵。手機介面圖畫提示正在玩命的清洗......洗乾淨了麼麼噠.....

• 8、試用九陽智能原漿機DJ12B-K5這臺新機器最保險的就是先打一壺原豆漿口感超棒。這是第二次研磨，我加了幹大米使其口感更加濃郁，枸杞入口甘甜；而且具有滋陰補血的作用，黃豆含有較多的蛋白質。在還原古老石磨的研磨工藝基礎之上，添加了大米和枸杞，是原漿的口感更加純正。準備幹黃豆1/2（40克）大米3/10（30克）枸杞1/5（10克)，按照標準放入食材。將食材全部沖洗乾淨。

• 9、用隨機附帶的量杯裝入洗淨的食材，不要超過杯體容量。

• 10、將食材倒入到研磨腔裏。蓋上研磨腔上蓋。

• 11、現在不需要做任何事情，一切就交給原漿機。你現在要做的就是想幹什麼就幹什麼，看電視、玩電腦、睡覺都行......多美的事，傳說中的田螺姑娘就在身邊；看圖說話小朋友都能操作完成，手機介面一步一步溫馨提示，直到五穀漿研磨完成，機器發出滴滴聲......檢查接漿杯的安放。如果接漿杯放置不到位，會出現【01】提示。水箱的水量不足或者未加水，會提示【02】，以上兩項是我在第一次操作時遇到的問題。檢查完畢之後，點擊【啓動】鍵，開始製作醇豆漿。

• 12、製作時可以在手機上觀察時間，手機上的圖片賞心悅目。

• 13、看着時間慢慢的推移，玩着電腦看着電視睡着懶覺.......

• 14、隨時隨地就能喝到的新鮮美味的醇豆漿，好享受哦~

• 15、製作完成後，拿開接漿杯，app復位後，原漿機會自動恢復待機狀態了。

• 16、開啟接漿杯，濃郁的醇豆漿香味撲鼻。

• 17、倒進無油乾淨的碗裏就可以享用了。忍不住還是要展示醇豆漿的風采哦~非常棒的機器哦！

小竅門

1.食材不要超過附贈的量杯，按照說明書食譜正常加入食材放進研磨腔裏。

　　2.製作完成後，拿開接漿杯，app復位後，原漿機會自動恢復待機狀態了。

　　3.如果接漿杯放置不到位，會出現【01】提示。水箱的水量不足或者未加水，會提示【02】。

　　4.黃豆性偏寒，胃寒者和易腹瀉、腹脹、脾虛者不宜多食；黃豆含有大量的嘌呤鹼，肝、腎器官有疾病的人忌食。黃豆不可生吃，有毒。食用了不完全熟的豆漿可能出現包括漲肚、拉肚子、嘔吐、發燒等不同程度的食物中毒症狀。

　　5.枸杞適合各年齡段人羣食用，但也不是適合所有人。因爲枸杞子屬於甘甜滋潤的藥物，通常不易消化，所以，脾胃虛弱導致的消化不良、腹瀉者要慎用。