生磨豆漿機豆子要泡嗎

需要泡。生磨豆漿機的豆子泡一下出漿率更高，味也更濃。可以從外觀來看選擇橢圓形或者是扁腎形豆臍明顯的棕色無破損無蟲眼的黃豆。還要看豆的肚臍有沒有冒芽，也可以用牙齒咬黃豆，聲音清脆表明豆的品質高。還可以聞聞氣味，優質的黃豆豆香味比較清新。