香蕉鳳梨奶蓋的做法 - 香蕉鳳梨奶蓋怎麼做

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香蕉鳳梨奶蓋的做法 香蕉鳳梨奶蓋怎麼做

食材明細

主料
輔料
  • 草莓餅乾碎 (少許)
  • 桑葚 (1顆)
奶蓋
  • 淡奶油 (20g)
  • 奶酪芝士 (5g)
  • 白砂糖 (7g)
  • 奶香 (口味)
  • (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

香蕉鳳梨奶蓋的做法步驟

  • 香蕉鳳梨奶蓋的做法 香蕉鳳梨奶蓋怎麼做 第2張

    1、酸奶倒入料理機中。

  • 香蕉鳳梨奶蓋的做法 香蕉鳳梨奶蓋怎麼做 第3張

    2、加一根香蕉。

  • 香蕉鳳梨奶蓋的做法 香蕉鳳梨奶蓋怎麼做 第4張

    3、加入切好的鳳梨。

  • 香蕉鳳梨奶蓋的做法 香蕉鳳梨奶蓋怎麼做 第5張

    4、放料理機裏面打成果泥。

  • 香蕉鳳梨奶蓋的做法 香蕉鳳梨奶蓋怎麼做 第6張

    5、淡奶油和奶酪芝士加白糖打發。

  • 香蕉鳳梨奶蓋的做法 香蕉鳳梨奶蓋怎麼做 第7張

    6、紅酒杯中倒入8分滿果泥,擠入打發好的奶油,撒上少許餅乾碎。

  • 香蕉鳳梨奶蓋的做法 香蕉鳳梨奶蓋怎麼做 第8張

    7、最後再加上一個桑葚果做裝飾即可。

小竅門

1.鳳梨和酸奶有酸味,加入一根香蕉可以去掉一些酸澀味道,口感會更甜滑些。
2.因打蛋器壞了所以淡奶芝士手工打發的,只打到濃稠沒有全部打發,所以口感比較厚重。喜歡奶泡的話可以打成蛋糕抹面的效果。

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