冬蟲夏草是每天吃嗎

冬蟲夏草是比較好吃的一款美食，大家知道冬蟲夏草是每天吃嗎，可以看看文章對於冬蟲夏草的介紹，愛吃冬蟲夏草的人可以大量的吃這款美食喲，這款美食長期吃對於身體健康也是比較好的，這款美食是老少皆宜的一款健康美食。

一、冬蟲夏草是每天吃嗎

冬蟲夏草的食用方法

1.煲湯

蟲草燉湯一般在餐前飲用。作爲菌類，蟲草本身屬於素食，需要搭配葷性食材。另外，葷性食材的原料也要高檔，營養師建議用量不要過多。比如裙邊也就是烏龜龜殼的邊是最好的搭配食材。

人的呼吸次數1分鐘爲22次，而烏龜只有4~5次，這就使得烏龜的生理機能以及氣血都處在一個相對緩慢的水平，積累了豐富的營養因子，可以延年益壽。因此，烏龜的裙邊作爲高檔食材正好和蟲草配伍。

蟲草裙邊燉湯一般要燉1~2個小時，或者以蒸爲主也是上策，在餐前喝一盅。如果是家庭做蟲草菜餚，每次做菜用的蟲草可以反覆用3次。將上次燉完之後的蟲草取出，儲存好，下次燉湯時再使用，每次放兩根蟲草，這樣反覆用3次之後再把蟲草吃掉，可以幫助人體充分吸收和利用其精華。

2.煮水

冬蟲夏草不應該泡水喝，而是應該煮水喝，正確煮冬蟲的方法是，把冬蟲夏草加水一杯左右，用小火煮十分鐘，，然後立刻把水倒出來喝，然後再加水煮十分鐘，倒出來喝完後，再加水煮，這樣反覆添水煮，直到冬蟲夏草水煮出來的水變淡。

煎煮冬蟲夏草與冬蟲夏草泡水有很大的區別，首先煎煮經過了高溫消毒，然後煎煮能讓冬蟲夏草的有效成分完全溶於水中，更利於人體吸收。下面就給大家推薦一些煎煮冬蟲夏草的辦法。

選擇玻璃器皿

首先泡茶的器皿要選擇透明玻璃製作的水壺，因爲玻璃不會像紫砂那樣吸收營養和味道，更不會像其他材質器皿一樣容易產生化學反應，同時還可以很方便的觀察壺中冬蟲夏草茶水顏色的變化。

不要浪費水

泡茶的時候可以根據自身的喜好，考慮一次性放入3-6克左右的冬蟲夏草;然後用水煮，一次要煮6-10分鐘，注意要用文火，煮沸時間短，水開後要馬上喝，邊喝邊添水，在冬蟲夏草水顏色最深的時候是營養最豐富的時候，這個時候的水一定不要浪費。

用法與用量

冬蟲夏草水會經歷一個由淡到濃再轉淡的過程，餘味也很綿長。在冬蟲夏草水變淡甚至呈現白色的時候就不要喝了，可以把冬蟲夏草吃掉。一壺冬蟲夏草茶能喝上至少半個小時，添水4~6次。至少保證每天都要食用，並且至少是三個月，這樣纔能有效。

3.泡酒

用蟲草泡酒是比較好的一種食用方法，比如將鮮草放入白酒中浸泡，會泡出有點泛綠色的液體。泡酒時可以純用蟲草，也可以加入人蔘、鹿茸、首烏等一起浸泡。其中，人蔘、鹿茸、蟲草一起泡酒是所有藥材食材裏最高檔的。這些材料在泡酒時可以根據不同的需要，按照一定的比例進行配伍。可以以人蔘爲主，也可以以鹿茸爲主，或者以蟲草爲主，再加入少許枸杞浸泡一個月左右，即可飲用。一般在秋冬季飲用效果最好，春夏也可以少量喝，每次在30克或者50克之間，以不超過50克爲宜，對人體非常滋養。

4.直接食用

可以將蟲草煮熟整根嚼着吃，也有打成粉狀進行食用的，還可以做成膠囊和片劑。打成粉狀的蟲草是效果最佳的滋補品，這種方法比口嚼食用效果還要好的多，單就吸收率來說，人體一般對營養物質的吸收率大概在5%左右，而打成粉食用的話吸收率要比直接吃高出一倍，大概在10%左右。另外，就人體酶系統對蟲草中有益成分的消化吸收而言，粉狀蟲草可以從入口一開始就受到人體口腔中酶系分解，提高了其消化吸收的效率。

我們知道了冬蟲夏草是每天吃嗎以後，我們還可以看看這款美食對於我們身體的功效都有什麼，多吃冬蟲夏草可以更好的改善我們身體的體質，並且冬蟲夏草除了可以煲湯以外，還可以煮水喝，大家可以根據自己的情況選擇多吃冬蟲夏草這款美食。