鮮奶可以冷凍儲存嗎 - 鮮奶的儲存方法都有哪些

很多人每天早上都會堅持喝一杯奶，奶的品種有很多，在我們日常生活當中，最經常喝的奶就是牛奶了，而牛奶絕大部分都是用紙袋進行包裝的，或者是用紙盒進行包裝的，這樣的牛奶一般保質期都會比較長，除此之外還有一種奶就是鮮奶，那麼鮮奶可以冷凍儲存嗎?

一、鮮奶可以冷凍儲存嗎

鮮奶是不建議冷凍儲存的，我們從市面上購買回來的鮮奶一般分爲兩種，一種是經過了巴氏消毒的，而另外一種就是農場主自己售賣新鮮擠出來的鮮奶，但無論是哪一種鮮奶，如果放到冰箱裏面冷凍儲存的話，非常容易將奶裏面的蛋白質破壞掉，就算是將奶解凍之後，奶也會變得像是豆腐一樣，並且營養價值也變得非常低。

二、鮮奶的儲存方法都有哪些

1.冰箱冷藏儲存

如果我們購買回來的鮮奶在當天的時候不想要喝，那麼最好的儲存方法就是將鮮奶放入到冰箱裏面進行儲存，但需要注意的是一定要放在冷藏室，不要放到冷凍室。放在冷藏室儲存的時間大概在24個小時之內，如果當天不喝的話，第2天也一定要將鮮奶立馬煮開了之後喝完，不然非常容易變壞。

2.煮沸儲存

另外一種方法就是將鮮奶倒入到一個小鍋當中，然後用小火將鮮奶煮沸，煮沸之後的鮮奶，就算當天不喝的話也是可以放置一夜的，但這種方法不適用於夏天，只適用於天氣較涼的季節，另外建議如果不是因爲特殊的原因，儘量先買當天買當天喝。

鮮奶可以冷凍儲存嗎?鮮奶是不可以進行冷凍儲存的，大家購買鮮奶的時候也儘量現買現喝，不要一次購買很多的鮮奶放到冰箱裏冷凍，這樣會破壞鮮奶當中的蛋白質，會造成蛋白分解，從而奶解凍了之後也會變質。另外在喝鮮奶的時候一定要將奶煮開，這樣才能起到消毒殺菌的作用。