紅豆的作用 - 知道這幾大妙用還不遲

“紅豆生南國，春來發幾枝。勸君多采擷，此物最相思。”這首唐代詩人王維的詩大家應該都聽過。紅豆又稱相思子亦或是相思豆。而紅豆是我們日常生活當中的一種常見的食物，可以用於煮八寶粥啊，薏米紅豆粥啊等等之類的。

紅豆的作用，知道這幾大妙用還不遲

一、紅豆的作用

1.祛除水腫

紅豆裏含有豐富的鉀，可以改善因爲腳氣病等原因帶來的腳部或其他部位的水腫，所以紅豆可以有效的治療水腫。

2.健養脾胃

脾臟和胃部的消化能力相對於其他部位來說要比較好，吸收也較爲強。身子骨較爲虛弱的人在冬天多吃紅豆，來年就不會生病。而且紅豆子中藥裏被稱爲赤小豆，一聽這名字就感覺火熱熱的。嚴謹的來說，有着不錯的健養脾胃的效果。

3.養心補血

紅豆在古代時有一個好聽的名字，叫“心之谷”。爲什麼叫這個名字呢？因爲那時候的醫生，發現了紅豆具有養心的效果。紅豆不僅能祛除心火，還能補心血。而且還含有豐富的鐵物質，非常的適合補心血。臨牀上還有改善心臟活動的功效。

4.祛除溼熱

從中醫的角度看，人的體內多多少少都有”溼氣”。一些“水”不能隨着血液流通，從而停留在人體內，致使某個部位迅速膨脹起來。紅豆富含維生素B和鐵物質等，從而具有祛除溼熱，利尿排毒等功效。

二、紅豆的禁忌

因疾病引起的水腫患者在喝紅豆水的時候需要特別注意，如果過多攝入，反而會增加身體的負擔，並不適合喝紅豆水，特別是慢性腎臟患者等。而且紅豆水最好喝熱的，不然會延緩代謝作用。

平時我們可能就是用紅豆煮煮粥什麼的，知道紅豆能祛火，但是還不知道有這麼多其他的好處吧？紅豆的作用大家大概瞭解了，需要注意的是慢性腎臟病患等需要注意一下，就不要喝紅豆水啦。