鉢鉢雞有哪些配菜

鉢鉢雞是現在的網紅美食，它其實是一種調料，然後將各種時蔬放入進去，浸泡之後類似麻辣燙一樣，味道非常的好。那麼鉢鉢雞有哪些配菜適合放進去呢？今天就一起來具體瞭解一下鉢鉢雞的吃法。

鉢鉢雞有哪些配菜

1.各種蔬菜

吃鉢鉢雞的時候，把蔬菜放入進去浸泡是非常好吃的。其實很多人不愛吃蔬菜，但是把它放入到湯底比較濃郁的鉢鉢雞當中，還是非常不錯的。比如大家平時吃的土豆，蓮藕，白菜，生菜，包菜，青椒等等都可以放進去，當然還可以根據自己的喜好放入各種蔬菜，浸泡之後特別的好吃。不過在浸泡之前，一定要先將蔬菜燙熟，才能放入鉢鉢雞湯料中浸泡，一般浸泡30分鐘就可以吃了。

2.各種葷菜

吃鉢鉢雞肉食肯定是不能少的，比如羊肉卷，肥牛卷，牛肉，雞肉，雞翅，豬肚，豬心，還有大家比較喜歡吃的五花肉，牛舌，雞腿等等，都是可以放進鉢鉢雞湯料當中去浸泡後吃的，味道非常的不錯。在浸泡之前，需要將這些葷菜放入鍋中煮熟，要記得放蔥薑蒜和料酒去腥，同時加入一些鹽先入味。

3.海鮮類

很多人喜歡吃水煮海鮮或者是爆炒海鮮，其實在吃鉢鉢雞的時候，也可以把海鮮放進去。比如貝殼類的花蛤，蟶子，香螺，海螺，海瓜子。還有各種蝦，比如青蝦，斑節蝦，皮皮蝦，包括梭子蟹等等，放入進去浸泡着同樣非常的好吃。不過最好在浸泡之前先水煮一下，放入蔥薑蒜和料酒去腥。

4.各種素菜

素菜包含的就多了，比如菌類的香菇，金針菇，蘑菇，還有海帶，素雞，豆腐等等，都是可以放進去的，這些食材放進去之前都要先燙熟之後再放進去，多浸泡一會，會更加入味好吃。

其實吃鉢鉢雞具體放什麼菜是沒有規定的，只要是自己喜歡吃的，自己想吃的都可以放進去。但是葷菜和海鮮類的建議在煮的時候呢，先放入一些鹽，這樣的話浸泡之後會更加入味。浸泡好的鉢鉢雞可以放在冰箱裏面冰鎮一下，口味會更好。