鉢鉢雞可以放哪些配菜

雞爪子、鵪鶉蛋、豬皮、黃喉、牛肉、 牛肚、豬尾、脆皮腸、海帶、西蘭花、金針菇、竹筍、豆腐皮、土豆片、素毛肚等。鉢鉢雞的食材豐富，有葷菜素菜之分，製作鉢鉢雞時，可以根據口味酌情選購食材。鉢鉢雞是四川著名小吃，屬於川菜系，成品後口味麻辣。鉢鉢雞做好以後，可以放在湯汁中浸泡，口感會更加入味。