鮮牛奶可以加熱嗎 - 這樣加熱的牛奶才更好安全！

雖然鮮牛奶大家都會經常飲用，不過關於鮮牛奶能不能加熱可能就有很多人會疑惑了，因爲大部分的人飲用鮮牛奶的時候很多都是常溫直接飲用的，很少說會特地去加熱。所以今天小編要給大家講解的就是關於鮮牛奶能不能加熱的主題，一起來看看吧！

鮮牛奶可以加熱嗎

鮮奶是可以加熱的，但溫度以正好喝爲易，溫度太高會破壞它的營養，最好喝新鮮牛奶就是每天都送的那種. 牛奶加熱到130攝氏度時達到全面殺菌，但同時會損失本身含有的營養成分。不過，在家裏加熱一般不會達到那麼高的溫度，稍微加熱成溫的，營養損失不大的。

最好的辦法是原包裝的放在熱水裏泡浸加熱,這樣就在不會破壞它是裏的蛋白質等營養成份。鮮牛奶也叫純牛奶，呈乳白色或微黃色的均勻膠態流體，無沉澱、無凝塊、無雜質、無澱粉感、無異味。

在喝鮮牛奶的時候要注意以下兩點：

第一點，嬰兒的腎臟發育不成熟，喝鮮牛奶容易加重腎臟負擔，是不能夠經常飲用。有的鮮牛奶中的抗生素或黃麴黴素含量過高，沒有經過專業的檢驗直接給飲用，很容易引起腸胃不適的，所以先觀察牛奶的包裝有沒有脹包，奶液是不是均勻的乳濁液。如果產生上下分界，上部出現清液，下部有像豆腐腦的沉澱，說明奶已變質。

第二點，用攪拌棒將奶汁攪拌均勻，觀察奶液中有沒有紅色或深黃色;有沒有不溶雜質;有沒有發粘或凝塊現象。如果有，說明牛奶中摻入澱粉等物質。新鮮的優質牛奶聞起來是鮮美的乳香味，而不會有酸味、飼料味、雜草味、魚腥味、酸敗臭味等異味。

奶製品其實是很多人都很喜歡的，特別是鮮牛奶，可以說是廣受人民羣衆的喜愛，不夠偶爾也會有朋友會提出疑問，鮮牛奶可以加熱嗎？相信大家看完上文以後就知道這個問題的答案了，實際上大部分的飲品都是可以加熱的，主要區別就是在於加熱的溫度高低。