香草的功效與作用有哪些

我相信很多的年輕人吃過香草並欺凌，喝過香草奶茶同時也吃過香草味的蛋糕，大家所吃到的香草往往都是經過後期間加工的二次加工品，其實沒有吃到過真正的純天然的食物，今天就告訴大家香草的功效和作用，讓大家瞭解香草真正的作用。

香草的功效與作用

一、美化環境的作用

園林植物新秀我國在園林建設方面曾提出了“綠化、美化、香化”的口號。

二、食用保健的作用

新型保健蔬菜歐洲香草營養豐富、口味好，對人體具有保健作用。

三、調節美食的作用

把它們應用於食物，不但可以增加食慾，豐富飲食趣味，而且還具有一定的食療作用。比如芝麻菜，蒲公英，龍蒿，艾蒿等的嫩莖葉，可以直接用開水焯一下，然後拌上鹽，糖，麻油，味精等作料食用，芝麻菜，蘋果薄荷等還可以作成色拉生食。梔子花可以先用來泡茶，等茶味轉淡，再將花朵撈入盆裏以糖醋口味拌食，芳香又勁道，很是美味。

四、可以做芳香油、芳香酒

芳香油是用精製油，最好是橄欖油，浸泡乾的芳香植物而成的，方法如芳香醋。所得芳香油可以直接用於烹調菜餚。精製的橄欖油和其他的油相比，熱量少，水分多，是一種健康美味的食用油，用香草浸泡的橄欖油，更是可口，可以直接用來拌色拉，塗在麪包上吃，還可以用作保健按摩，美容護膚。芳香酒，適宜作芳香酒的植物有：檸檬草，紫蘇，西洋甘菊，薄荷，茴香，薰衣草，百里香，羅勒，番紅花，龍蒿，艾蒿，桂花等。

五、可以做芳香花草茶

芳香花草茶的特點是芳香性，營養性，藥用性，色彩性。比如晨起品嚐提神的薄荷茶;餐後不妨輔以促進消化的檸檬馬鞭草茶;睡前則適合飲用助眠的西洋甘菊茶。

六、可以做芳草浴

利用芳香植物的根莖葉進行泡浴，不但能潔淨身體，滋潤面板，而且可以消除肌肉痠痛，安定神經，促進血液循環，緩和原因不明的失眠，冷虛症，肩酸，腰痛，食慾不振，便祕等症狀。浴湯所散發出的愉悅的芳香更能讓人心情舒暢，消除疲勞，提高人體的自然免疫力，對生活節奏緊張的都市人來說無疑是一種解除壓力的好方法。

香草的功效與作用我相信很多的朋友在看了上面的介紹之後就已經十分的清楚了吧，不管怎麼說，真正天然的香草和我們平日裏吃的什麼香草的口味區別還是很大的，平日裏大家可以試試看看一些花店裏有沒有香草，可以嘗試着購買一定量的自己研究。