蛋白質含量最高的食物包括哪些 - 應該怎麼吃比較容易吸收

蛋白質是我們人體當中非常重要的一種營養物質，我們的肌肉、腦細胞包括身體機能當中任何一部分都是需要蛋白質，因此蛋白質決定着人體機能的健康和完整。既然蛋白質如此重要，我們平時除了吃提煉的蛋白質粉補充營養之外，也可以透過食物來攝取。那大家知道蛋白質含量最高的食物有哪些嘛？想必很多小夥伴都不太清楚，今天小編就爲大家普及一些關於含蛋白質高的食物有哪些。

蛋白質含量最高的食物包括哪些，應該怎麼吃比較容易吸收

一、 肉類

肉類當中所含的蛋白質是比較高的，而且以牛肉、羊肉、雞肉的蛋白質最高。因此我們平時可以多買這幾種肉來吃。牛肉和羊肉都可以燉湯，雞肉可以紅燒或者炒着吃都是非常美味的。

二、蛋類

蛋類中的蛋白質含量主要來自蛋白。因此平時我們可以透過吃蛋白來攝取蛋白質。市場上出現比較多的蛋類主要有雞蛋、鴨蛋、鵝蛋、鵪鶉蛋、鴿子蛋、烏龜蛋等等，都可以買回家直接煮着吃，或者打散燉着吃，味道十分鮮美。

三、豆製品類

豆製品大多是用黃豆研磨而成的，而黃豆中所含的蛋白質是非常多的，因此我們可以多吃一些豆製品。比如豆腐、百葉、豆皮、腐竹等等，這些豆製品既可以直接炒着吃，也可以做湯吃，營養好，製作方法也很簡單，多吃可以有效補充蛋白質。

以上這幾類食物都含有非常豐富的蛋白質，因此小夥伴可以透過攝取這些食物來補充蛋白質。其實我們大部分食物當中都含有蛋白質，只是數量的多少，因此如果身體抵抗力差或者由於蛋白質缺乏而產生一些疾病的時候，可以透過食療加藥物治療，人爲的多攝取蛋白質來調整身體機能。其餘正常的人羣應該做到不挑食，這樣才能在獲取蛋白質的同時，吸收其它營養成分，讓身體越來越健康。