春節吃的食物有哪些

來源：飄香吧 1.02W

在中國，一年之中最熱鬧的節日就是春節了，在這段時間裏，家家戶戶都會掛燈籠，貼春聯，做各種好吃的食物，來迎接新的一年。然而每一年春節的時候，每家每戶就要開始置辦年貨了，雞鴨魚肉這些是少不了的，除了這些以外，還有招待客人的各種各樣的堅果、零食。

一、春節吃的食物有哪些

1、過年必吃食物一：餃子

在我國北方，餃子是年夜飯上必不可少的一道美食。將切碎的肉丁和白菜或者胡蘿蔔混合在一起剁成肉餡，將一個個小麪糰擀成厚薄均勻，大小相同的餃子皮，之後將肉餡放在餃子皮裏面捏好，最後下鍋煮出便可享用。吃着熱氣騰騰的餃子，看着熱鬧非凡的春晚節目，想來也是年味十足。

2、過年必吃食物二：年糕

無論是北方還是南方，年糕都是一道必不可少的美食。有北京的紅棗年糕，蘇州的桂花糖年糕，山西的炸油糕等。咬着脆脆的年糕外皮，吃着裏面香甜的紅棗餡兒，那叫一個幸福。

3、過年必吃食物三：各式肉類

在春節期間，幾乎家家戶戶都會準備各式各樣的肉類，如炸雞腿，魚肉等。不僅具有色澤味俱全的特點，還爲我們的年夜飯增添了許多色彩。不過要注意管好自己的嘴巴，不要太多貪吃肉類。

4、過年必吃食物四：堅果類食物

在春節期間，幾乎家家戶戶都會準備瓜子，花生，糖果等各類零食小吃。親戚朋友圍坐在一起，邊吃瓜子邊嘮嗑，邊吃花生邊看春晚，想來也是充滿溫馨與暖意的。

5、過年必吃食物五：各式魚類

魚在年夜飯上有着舉足輕重的位置，或是炸魚，或是蒸魚，或者是燉魚，總之它的身影隨處可見。其不僅味道美味，還具有年年有餘的美好寓意。因此，無論是南方還是北方，魚都是一道必不可少的菜餚。

二、春節食物的含義

漢族的春節習俗:一般以吃年糕、餃子、餈粑、湯圓、荷包蛋、大肉丸、全魚、美酒、福橘、蘋果、花生、瓜子、糖果、香茗及餚饌爲主;並伴有撣揚塵、洗被褥、備年貨、貼春聯、貼年畫、貼剪紙、貼福字、點蠟燭、點旺火、放鞭炮、守歲、給壓歲錢、拜年、走親戚、上祖墳、逛花市、鬧社火等衆多活動，極盡天倫之樂。如年夜飯，尤爲講究：一是全家務必聚齊，因故未回者必須留一座位和一套餐具，體現團圓之意;二是飯食豐盛，重視“口彩”，把年糕叫“步步高”、餃子叫“萬萬順”，酒水叫“長流水”，雞蛋叫“大元寶”，金魚叫“年年有餘”;這條魚準看不準吃，名爲“看餘”，必須留待初一食用.北方無魚的地區，多是刻條木頭魚替代;三是座次有序，多爲祖輩居上。孫輩居中，父輩居下，不分男女老幼，都要飲酒。吃飯時關門閉戶，熱鬧盡興而止。