蘿蔔苗燉兔肉的做法 - 蘿蔔苗燉兔肉怎麼做

“蘿蔔苗燉兔肉，甘香清甜。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

蘿蔔苗燉兔肉的做法步驟

• 1、兔肉整淨斬塊。

• 2、把兔肉炒幹水份。

• 3、鍋燒熱加少許油把八角、桂皮、風藤、桃金娘根炒香下少許水煮開打起備用。

• 4、蘿蔔苗漂淡，洗淨切段。

• 5、把蘿蔔苗炒幹炒香備用。

• 6、鍋洗淨燒熱下油、姜塊、幹辣椒炒香。

• 7、再下兔肉略炒，下生抽、老抽、白糖、鹽調好味煮開。

• 8、把兔肉、蘿蔔苗、祧金娘根、八角、風藤、桂皮一同放入電砂煲裏。

• 9、燉至熟稔，調整味道，可直接上桌開吃。