春節漢族吃什麼 - 除了餃子還有哪些食物

春節，人人都要回家。春節文化作爲一箇中國人共同的節日，不僅把五湖四海的家人聯繫在一起，更把無窮的遠方，以及無數的人們聯繫在一起。春節，對於中國人來說，很重要。春節，必定要閤家團圓，團圓自然少不了團圓飯，一家人圍繞餐桌，品嚐美食，看春晚，過一個團圓年。今天，小編就爲大家介紹春節漢族吃什麼?

春節漢族吃什麼

1.餃子

通常情況下，春節第一餐吃餃子，餃子有點像元寶，有進寶的意思，也是取一個好彩頭，在未來一年招財進寶，所以很多家庭都會吃餃子。餃子餡也有各種各樣，餃子餡裏放糖，是吃了新年日子甜美;餡裏放花生，是吃了人可長壽；餃子餡裏還會放一枚硬幣，吃到硬幣的人來年會有好運。吃餃子也有不一樣的地方，在山東地區吃餃子便是清水餃子，而在陝西地區，吃餃子，餃子湯裏還會放一些佐料，比如辣椒和醋之類的調味品。

2.雞

過年肯定少不了雞，過年要喝雞湯，寓意是清泰平安。在一般家庭裏，吃雞也是有講究的，家裏的當家人要吃雞頭，有“出人頭地”之意。小孩子要吃雞翅膀，寓意能展翅高飛，更上一層樓。

3.魚

沒有魚，宴席便不成宴席。春節期間，漢族人們的家庭裏肯定少不了魚，也是取了年年有餘的好兆頭。魚也有很多的做法，很簡單的便是炸帶魚，也會有紅燒魚，魚肉對於一個家庭來說，不僅是好兆頭，還是對於來年的期盼。

4.湯圓

在四川地區，初一早上吃湯圓，意爲團團圓圓。也就是相當於北方地區的餃子，湯圓作爲新年食品，也是受到很多家庭的喜愛。

5.豬肉

在以前的時候，人們的生活條件不好，只有過年的時候才能吃上肉，所以豬肉變成了人們過年的時候不可缺少的食物。現在，雖然人們的生活條件便好了，春節吃豬肉還是必不可少，好像不吃豬肉，這個年就白過了一樣。所以，在很多家庭裏面，依然保持過年吃豬肉的習慣。

6.年糕

年糕在南方比較流行，有步步高昇的寓意，是一種過年特色小吃。雖然北方也會吃年糕，但是北方和南方的年糕做法還是不一樣，北方一般用麪粉，而南方較多的是用糯米粉。麪粉做出的年糕也就是饅頭的另外一個版本，糯米粉做出的年糕更類似於糕點，兩者各有不同。

春節，堪稱爲一年之中最重要的節日。春節漢族吃什麼?春節的時候漢族除了常見的雞鴨魚，還會吃一些海鮮，畢竟辛苦了一年，是時候犒勞了一下自己了。但是就算要犒勞自己也不能過分的食用哦，否則對身體是個負擔呢。