怎麼泡咖啡 - 才能醒神又不澀

來源：飄香吧 2.41W

咖啡是我們常見的一種飲料，它可以幫助我們提神醒腦，是學生黨、上班族熬夜的一種利器。但是，我們同樣也知道，咖啡喝起來有一種苦澀的味道，這就導致了很多小夥伴錯失了一道加班伴侶，因爲他們不喜歡這種澀澀的味道，可是你知道換種方法泡咖啡，可以既醒神又不澀嗎？

一、咖啡的作用

1、助力消化

大家都知道咖啡刺激神經肌肉使精神振奮、抗疲勞。其實咖啡於腸胃來說幫助消化幫助脂肪分解，這就是我們辦公室經常衝杯黑咖啡幫助消化午餐的道理。

2、助減肥

有一陣特流行喝咖啡減肥我辦公室孩相關注段間辦公室都雀巢咖啡味道咖啡減肥恐怕孩都知道恐怕知其知其二吧喝咖啡需要同積極起才能發揮真減肥功效!注意咖啡主要熱量於加入奶精糖

3、抗氧化功效

近抗氧化功能食物熱塌糊塗家都怕吧呵呵~~!咖啡抗氧化功能抗自由基體傷害研究顯示咖啡所含抗氧化物質比茶四倍能預防血管疾病咖啡本身符合抗氧化物原則色(深)具苦味且咖啡加奶精影其抗氧化作用

4、預防眼睛乾澀

做調研喝咖啡罹患乾眼症機率比喝咖啡要低咖啡種叫嘌呤眼睛具某種保護作用所像我坐電腦前準備盒便捷雀巢咖啡偶爾喝杯起預防眼病作用於已經罹患乾眼症及服用任何含利尿藥劑必須禁止服用含咖啡飲料免加劇體內水流失

5、緩解疼痛

經失眠痛每衝杯雀巢咖啡確實緩解作用其實些非器質性素所引起疼痛都用咖啡緩解要晚算吧

二、怎麼泡咖啡

1，一般選擇瓷杯，陶杯也可。口感會略高於玻璃等杯子。杯子大小隨你意。內壁光滑，白色爲佳。

2，放一勺咖啡。開水沖泡，一定要是剛燒開不久的水，純淨水爲佳。

3，放一塊方糖。

4，放奶沫(就是咖啡伴侶)，這一道有點講究，需用勺子離杯口2寸左右高的地方慢慢將奶沫撒下來，像瀑布那樣撒進咖啡裏，但別太快，爲的是讓奶沫一點一點自己消融在咖啡中，而不是你一股腦兒把奶沫用勺子放進咖啡把它硬攪拌開。兩者的差別對味道的影響的明顯的。還有一點需要注意的是，撒的過程中不要將奶沫撒在咖啡的同一位置上，就是說勺子要前後左右動一動，讓奶沫儘量平均消融在咖啡裏。奶沫的量是咖啡量的1.5到2倍，比如，一勺咖啡，兩勺奶沫。(咖啡與奶沫的比率之所以要如此，是因爲普通的速溶咖啡本身有很多缺陷，不這樣的話會不好喝。有些人愛喝清咖啡，但普通的100%純速溶咖啡如果不加糖和奶會很難喝。)

5，攪拌。奶沫儘管自己消融進咖啡了，但消融得不徹底，何況還有方糖不會很快融化，需要用勺子將之攪拌平均。最後的咖啡顏色應該比“三合一”之類的沖泡出來稍微深一點點。