怎麼泡紅棗酒比較好

怎麼泡紅棗酒,說到怎樣泡，我們首先知道需要材料紅棗、酒。淡然材料的選擇也是非常的重要的。好的材料才能做出好的紅棗酒。紅棗具有補血的做用，而紅棗泡酒具有養肝排出身體毒素的功效，補氣血，能夠加人體的免疫力，那紅棗泡酒怎麼做了?

一、怎麼泡紅棗酒

材料：黃酒2斤、黑棗2斤、枸杞100克、熟地400克、冰糖適量。

黑棗泡之前要先洗去浮沉，用水洗淨後，一定要晾乾。如果你急用着泡的話，那麼我教你個方法，用便宜的掃菜料酒洗，這樣就不用晾乾可以直接泡了，我就是這麼幹的。黑棗和黃酒的比例是1:1，這個比例不是一定的，泡的多的話可以減少黑棗的用量。冰糖的量隨意，喜歡喝甜點就可以放多點，不喜歡甜的就少放點。冰糖在這裏的作用是養陰潤肺、止咳、治療咽喉疼痛，亦可補益中氣。你也可以用砂糖來代替冰糖。

二、棗泡酒的作用

1.健脾益胃

脾胃虛弱,腹瀉,倦怠無力的人,每日吃紅棗七顆,或與黨參,白朮共用,能補中益氣,健脾胃,達到增加食慾,止瀉的功效;紅棗和生薑,半夏同用,可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹,嘔吐等症狀.

2.增強人體免疫力

紅棗含有大量的糖類物質，主要爲葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;並含有大量的維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿蔔素、尼克酸等多種維生素，具有較強的補養作用，能提高人體免疫功能，增強抗病能力。

3.補氣養血

紅棗爲補養佳品,食療藥膳中常加入紅棗補養身體,滋潤氣血.臺大免疫學孫安迪博士大力提倡平時多吃紅棗,黃耆,枸杞,能提升身體的元氣。

4.血管通暢

紅棗在浸泡過程中，富含營養的有機物更容易在酒中溶出。對保持血管通暢有一定效果。 乾紅棗大小各異，雖然在營養和食療功效上差別不大，但從口味上建議，泡水泡茶時選用大個的紅棗，熬粥、泡酒等則可隨意選擇。

紅棗泡水，養肝排毒。實驗證明，每天給肝功能差的人喝大棗水，持續1周能增加人體血清蛋白，進而達到保肝排毒的功效。

怎麼泡紅棗酒,棗子在生活中的功效非常多，所以製作紅棗和泡酒的時候，一定要選擇上等的棗子，和黃酒，驚醒泡製。這樣製作出來的紅棗酒，就營養價值高，藥用價值也高。適合人羣多，並且製作方法簡單易學，我們在家就可以製作完成，是一種不錯的選擇。