四色鬆糕的做法 - 四色鬆糕怎麼做

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四色鬆糕的做法 四色鬆糕怎麼做

食材明細

主料
  • 米粉 (75克)
  • 糯米粉 (25克)
  • 白糖 (25克)
  • 牛奶 (60克)
  • 粘米粉(抹茶) (75克)
  • 抹茶粉 (2克)
  • 粘米粉(可可) (75克)
  • 可可粉 (2克)
  • 粘米粉(紅曲) (75克)
  • 紅曲粉 (2克)
輔料
  • 甜味 (口味)
  • (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

四色鬆糕的做法步驟

  • 四色鬆糕的做法 四色鬆糕怎麼做 第2張

    1、將可可粉、抹茶粉、可可粉加入少許水。

  • 四色鬆糕的做法 四色鬆糕怎麼做 第3張

    2、倒入麪粉中活成米粉後醒30分鐘後過篩

  • 四色鬆糕的做法 四色鬆糕怎麼做 第4張

    3、放入慕斯模具中中間隔開後放入四色米粉一層後加入黑芝麻粉後在放一層面粉。

  • 四色鬆糕的做法 四色鬆糕怎麼做 第5張

    4、一層米粉、一層芝麻粉。

  • 四色鬆糕的做法 四色鬆糕怎麼做 第6張

    5、放入蒸鍋撒上桂花大火蒸熟即可。

  • 四色鬆糕的做法 四色鬆糕怎麼做 第7張

    6、放入蒸鍋撒上桂花大火蒸熟即可。

  • 四色鬆糕的做法 四色鬆糕怎麼做 第8張

    7、成品。

  • 四色鬆糕的做法 四色鬆糕怎麼做 第9張

    8、成品。

  • 四色鬆糕的做法 四色鬆糕怎麼做 第10張

    9、成品。

  • 四色鬆糕的做法 四色鬆糕怎麼做 第11張

    10、成品。

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