深圳美食攻略看過來

深圳是經濟發展特區之一，深圳經濟繁榮發達，不僅是一個旅遊勝地，而且也是一個美食之都。那大家知道深圳美食有哪些嗎？其實深圳都是以粵菜爲主，那大家知道深圳美食有什麼好吃的嗎？接下來小編給大家提供一個深圳美食攻略，大家趕緊往下看吧。

深圳美食攻略

一、乳鴿

光明乳鴿是指光明農場出品的乳鴿，皮脆柔滑、鮮嫩多汁，非常有名氣，深受大家喜愛，是深圳的三大特產之一。製作光明乳鴿最出名的有三家，百鴿園光明乳鴿，光明招待所光明乳鴿，南粵光明乳鴿園，各有千秋。不過除了這些知名的專門店，還是有很多粵菜館出品一流的乳鴿，也可以一試。

二、客家釀豆腐

客家名菜之一，據說與北方的餃子有關。通常將油炸豆腐或白豆腐切成小塊，在每小塊豆腐中央挖一個小洞填補作料，然後用砂鍋小火長時間煮制。客家釀豆腐成菜後，鮮嫩滑香，營養豐富。

三、烏頭魚

盛產於深圳永福。烏頭魚體形較小且呈圓形，全身只有一條脊骨，肉多骨少，便於食用，而且肉味鮮美，營養及其豐富。

四、幹炒牛河

由芽菜、河粉、牛肉等材料製作的粵菜經典小吃，幾乎在每家粵菜酒樓、大排檔都能找到。叮叮噹噹的鍋鏟聲中，油亮的幹炒牛河上桌，伴着濃濃的牛肉香，這是一道很考驗廚師的菜。

五、渤海鮑魚

鮑魚主要產於深圳南澳海灣的海崖險要處，尤以東衝的鹿咀爲最多。鮑魚肉很發達，肉質滑爽脆嫩，營養特別豐富，自古被視爲“鮑、參、翅、肚”四海味珍品之首。

六、蝦餃

廣東省傳統的小吃，傳統的蝦餃是半月形、蜘蛛肚、十二褶，餡料有蝦，有肉，有筍。優質美味的蝦餃一定要皮薄而軟，半透明則更佳，晶瑩剔透，讓人食慾大開。

七、南山牡蠣

學名爲近江牡蟋，其之所以稱爲蠔中極品，完全得益於該處獨特的天然環境。前、后海灣緊靠珠江出海口，鹹淡水相互交匯，浮游生物豐富，加上初冬時節日暖夜涼的氣溫條件，使其脂滿膏肥，入口特別鮮嫩爽滑。

深圳建成特區以後，近海灘塗多爲政府徵用。爲保住這一拳頭產品，農城化的村民在政府的扶持和業務部門的指導下，改平面放養爲深海吊養，還在內伶仃島周邊海域開闢了新的養殖基地，產量反而逐年增長。至99年底，南山區全區牡蠣養殖面積已近2萬畝，其中固定架吊養立面。

深圳美食攻略看過來，小編先介紹到這裏了，不知道大家看完有沒有心動呢？現在去深圳的交通方式很方便，所以大家也不要覺得遠或者麻煩就不去了，這樣子你會錯過很多美食的，大家趕緊約上三五知己去一趟深圳吧。希望小編能幫助到大家。