重慶美食攻略之小吃大盤點 - 錯過後悔

提到重慶，全國人民都對他印象深刻。但其實重慶不只是火鍋出名，還有很多豐富的小吃讓人期待，例如小面、糖餈粑、榨菜之類的，每一種都擁有自己獨特的口味，每一種都讓人回味無窮，今天小編就來給大家盤點幾種重慶必吃的特色小吃，可以都試一遍哦!

重慶美食攻略

一、麻花

其實各地都有麻花，但卻只有重慶纔有椒鹽味兒的麻花，酥脆香麻，絕對是鹹口愛好者不可錯過的美食。

二、怪味胡豆

怪味胡豆這東西在我們小時候只是一種零食，直到長大離開重慶才知道，原來外邊的小賣部都沒有怪味胡豆的。怪味胡豆囊括鹹辣甜麻於一體，跟人生五味也就差一個酸了。

三、涪陵榨菜

涪陵榨菜選用涪陵特有的青菜頭，經獨特的加工工藝製成的鮮嫩香脆的風味產品。與法國酸黃瓜、德國甜酸甘藍並稱世界三大名醃菜，也是中國對外出口的三大名菜(榨菜、薇菜、竹筍)之一。其傳統制作技藝被列入第二批國家級非物質文化遺產名錄。

四、小面

小面要吃街邊的，隨便找一家看着乾淨的，來二兩。重慶的小面可以隨便加蔬菜，跟外邊那些小家巴適(小氣)的店不一樣。不會吃辣的，點碗清湯小面其實也黑好吃。

五、老麻抄手

抄手，即餛飩。重慶有各種出名的抄手牌子，重慶的抄手也是按兩來算，一般一兩10個。至今爲止，小編都沒敢嘗試老麻抄手家的重麻。

六、豆腐老

在這裏大家就不要跟我爭甜口鹹口了，重慶的豆腐老肯定是辣口。紅彤彤的辣油，加滿滿的炸黃豆和榨菜，配上豆腐的軟嫩，那滋味兒，不擺了。

七、串串

說起串串，還是懷念小時候老街上賣的2毛錢一串的洋芋片，藕片。能吃5毛錢的肉串也是挺奢侈的。

八、涼粉涼麪

涼粉涼麪一般在一起賣，就看顧客愛好什麼口感了。不用說，肯定都是辣的，但一般都會加些糖，帶點甜味才正宗。夏天晚上沒胃口的時候，一碗涼麪就可以喚醒味蕾了。

九、餈粑塊

餈粑塊絕對是重慶人最愛的早餐之一。(有之一，因爲還有小面呢。)炸得金金黃的餈粑塊，外邊金黃，裏邊軟糯，每一嘴都一定咬得到花椒，才能帶點鹹味。下豆漿的不二良品。

重慶美食攻略之小吃大盤點，錯過了絕對會後悔。看了上面介紹了這麼多小吃，大家是不是對重慶的喜愛又加深了呢?不妨選擇一個假期，來一次說走就走的重慶之旅，在體驗山城特色的同時，感受重慶獨特的城市風貌後，與這些美食小吃來一場偶遇，讓味蕾得到盡情的滿足吧!