紫甘藍怎麼做給寶寶吃
很多人都喜歡吃紫甘藍，不僅僅是因爲它是一種綠色食物，而且它還非常的好吃呢。不過，大多數人不知道什麼是紫甘藍。其實，紫甘藍也是一道很好吃的食物。那麼，就有人問了，紫甘藍怎麼做給寶寶吃呢？那麼，現在就由小編輯來帶大家一起了一下吧。
紫甘藍怎麼做給寶寶吃
一、紫甘藍皮凍
材料：豬皮300g、姜1塊、鹽1小勺、紫甘藍1/4個、清水適量。
做法：
1、豬皮用清水泡2小時，然後清洗乾淨。
2、鍋內加清水，放入豬皮煮沸後，再煮3分鐘。
3、豬皮取出，把多餘的油脂刮乾淨。
4、把豬皮切細，放鍋內加清水煮開，然後把水倒掉。
5、從新加入清水，放薑片。
6、大火煮開，轉小火煮40分鐘左右，加入少許鹽調味。
7、紫甘藍掰成小塊，入開水鍋內微燙一下。
8、然後放料理機杯內，加入少許開水，把它打碎倒出濾出汁。
9、煮好的豬皮連湯一起倒入料理機杯內，加入濾出的紫甘藍汁。
10、啓動料理機的蔬果鍵打攪細膩。
11、最後倒出把表面的泡沫去掉，放冰箱冷藏凝固即可切塊食用。
二、紫甘藍牛肉餡餅
材料：中筋麪粉900g、溫水460ml、酵母10g、牛肉適量、紫甘藍適量、亞麻籽油適量、醬油適量、五香粉適量、精鹽適量、味精適量。
做法：
1、將紫甘藍和牛肉剁碎混合。
2、放入亞麻籽油。
3、放入醬油。
4、放入精鹽。
5、放入五香粉。
6、放入味精，攪拌均勻。
7、麪粉、溫水、酵母混合，和成光滑麪糰，放置溫暖處，發酵2倍大。
8、發好的麪糰取出再揉勻。
9、分成幾份，每份搓成長條切成大小相等的劑子。
10、將小劑子按扁。
11、擀成麪皮。
12、包入餡料。
13、收口。
14、收口向下，擀成餅狀。
15、鍋上圖一層油，烙熟即可。
三、火腿生菜紫甘藍雞蛋卷
材料：麪粉25g、火腿30g、生菜20g、紫甘藍15g、雞蛋1枚、水15g、熟芝麻1/4勺、油適量、鹽適量、沙拉醬適量、蕃茄沙司適量。
做法：
1、將生菜洗淨，控幹水份。
2、將紫甘藍洗淨，控幹水份，切成絲。
3、火腿切條。
4、將雞蛋打入麪粉中，攪散。
5、分幾次加入水，捏散面塊，放少許鹽，攪勻成麪糊。
6、煎鍋燒熱，放入少許油，待油溫升高後倒入適量麪糊，晃動鍋子使之攤成餅狀。
7、小火煎至麪糊呈凝固狀。
8、翻面，煎至兩面金黃。
9、將顏色漂亮的一面向下擺放。
10、放入生菜，在餅的一端放上紫甘藍、火腿、擠上沙拉醬，撒些熟芝麻。
11、捲成捲餅。
12、用刀切分成兩段後，擠上蕃茄沙司，略加裝飾即可食用。
我相信透過瀏覽上面的相關資料資訊，大家對於紫甘藍怎麼做給寶寶吃，有了大概的瞭解了吧。不過，小編輯還是和大家一起重新回顧一下。可以做成紫甘藍皮凍，紫甘藍牛肉餡餅，火腿生菜紫甘藍雞蛋卷，這些都是非常好吃的美食，寶寶也可以吃的。
