孕婦能吃洋蔥嗎 - 洋蔥會對孕婦有影響嗎？

來源：飄香吧 1.14W

洋蔥是非常有名的做飯配菜，它有着悠久的歷史，同時也是全國人民熟知的菜品，它到底有什麼神奇的地方呢，爲什麼那麼多人都喜歡吃它呢，孕婦吃了會有什麼影響呢？很多人都在納悶，那麼就讓我們一起走進它的世界裏面，一起探索和發現它的奧祕吧！

孕婦能吃洋蔥嗎?

近代醫學發現，洋蔥具有消炎抑菌、利尿止瀉、降血糖、降血脂、降膽固醇、降血壓等多重作用，十分適合孕期食用。

孕婦吃洋蔥的禁忌

1、春夏肉厚，秋冬更辣。在春夏兩季，都能買到的是新鮮的洋蔥。這種洋蔥最外層的皮更薄，而肉質更厚，水分更多，同時辣味也小一些。而在較冷時候的洋蔥大多是經過儲存的，它們的辣味更刺激，皮更厚，水分少一些。

2、要在暗處儲存。買洋蔥的時候，要買那種在手裏掂起來很沉，表皮乾燥、緊實，沒有擦傷，也聞不到味道的(因爲洋蔥在被擦傷或劃傷的時候會釋放出氣味)。買回來的洋蔥要放在低溫、乾燥、黑暗且通風良好的地方。千萬不要把洋蔥放在塑料袋裏——這樣本來耐放的洋蔥很快會腐爛。

3、紫皮洋蔥辣，白皮洋蔥甜。常見的洋蔥分爲紫皮和白皮兩種。白皮洋蔥肉質柔嫩，水分和甜度皆高，長時間烹煮後有黃金般的色澤及豐富甜味，比較適合鮮食、烘烤或燉煮;紫皮洋蔥肉質微紅，辛辣味強，適合炒或做生菜沙拉。紫皮洋蔥營養更好一些。

4、一次食用過多洋蔥的話，會引起不良反應。建議每天堅持吃1/3個洋蔥。雖然生吃洋蔥，這樣營養損失少，但是孕婦最好熟食，而且和生吃相比味道也會好很多。

孕婦怎樣吃洋蔥才安全

1、在日常膳食中，經常把洋蔥與豬肉一起烹調，這是因爲洋蔥具有防止動脈硬化和使血栓溶解的效能，同時洋蔥含有的活性成分能和豬肉中的蛋白質相結合，產生令人愉悅的氣味。洋蔥和豬肉配食，是理想的酸鹼食物搭配，可爲人體提供豐富的營養成分，具有滋陰潤燥的功效。適合於輔助治療陰虛乾咳、口渴、體倦、乏力、便祕等病證，還對於預防高血壓和腦出血非常有效。

2、洋蔥不僅甜潤嫩滑，而且含有維生素Bl、B2、C和鈣、鐵、磷以及植物纖維等營養成分，特別是洋蔥還含有“蘆丁”成分，能維持毛細血管的正常機能，具有強化血管的作用。如洋蔥與雞蛋搭配，不僅可爲人體提供極其豐富的營養成分，洋蔥中的有效活性成分還能降低雞蛋中膽固醇對人體心血管的負面作用。本搭配適合於高血壓高血脂等心血管病作輔助食療食物。