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食材明細主料瘦肉（適量）土豆（適量）胡蘿蔔（少許）輔料蒜末（少許）調料油（適量）鹽（少許）醃料:（適量）醬油（少許）胡椒粉（少許）糖（少許）生粉（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）瘦肉炒土豆片的做法步驟1、準備所需的食材:如圖所示。2、瘦肉切片...
“沒有特別的故事，就是想吃了。”食材明細主料茄瓜（1條）土豆（1個）瘦肉（250克）輔料料酒（1匙）醬油（1匙）鹽（1匙）小辣椒（2條）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）茄瓜土豆炒瘦肉的做法步驟1、土豆去皮切塊2、瘦肉切粒下料酒醬油醃製3、茄瓜...
“爆炒過的裏脊香香嫩嫩的，燜燒過的土豆麪面的非常入味。”食材明細主料豬裏脊（200克）輔料小土豆（4個）大蔥（2根）油（適量）配料鹽（適量）老抽（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉片炒土豆的做法步驟1、初加工：1.小裏脊洗淨、切片...
“家裏小孩很喜歡吃土豆，以往炒的話我一般切條來炒，因爲切片炒的時候跟容易粘連，調味不均勻。小時候母親在家炒的倒是切片，用很多的肉炒軟炒熟，很是好吃，不過現在不用這麼不健康的吃法了，油多也怕容易上火。這次試着切片炒，也...
食材明細主料土豆（適量）臘肉（適量）輔料蒜苗（適量）薑絲（適量）調料食用油（少許）鹽（適量）蠔油（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）臘肉炒土豆片的做法步驟1、臘肉用開水浸泡十分鐘瀝乾，切成薄片，蒜苗洗淨切成小段，薑絲備用。2、土豆去...
食材明細主料紫土豆（適量）肉（適量）蔥（適量）姜（適量）輔料鹽（少許）花生油（適量）料酒（適量）生抽（適量）生粉（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）紫土豆炒肉片的做法步驟1、肉切片2、紫土豆去皮切絲3、蔥、姜切絲4、肉片加入料...
食材明細主料土豆（200克）肉片（100克）輔料蔥（半根）蒜（三塊）鹽（3ml）雞精（2ml）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）土豆片炒肉的做法步驟1、土豆切片，沖洗一下2、蔥蒜切末3、肉用老抽拌一下，略幾滴料酒，架鍋燒油放肉炒香，放蔥蒜末4、放土豆...
“小時候每到農曆二三月，家裏醃製的骨頭肉就開始走向餐桌。那些乍暖還寒的日子裏，總有幾個晚上，媽媽在煤爐上慢慢燉骨頭第二天將煮好的骨頭肉撕成條，用來炒土豆，放點蒜苗（色香很誘人，現在想起來都口水直流），外加一鍋骨頭青菜湯...
“平淡可使一個人的心靈變得自然，超凡而又淡然，能夠坦誠地面對一切人情冷暖、悲歡離合。”食材明細主料土豆（1個）豬肉（200g）木耳（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）青椒（適量）幹辣椒（2個）八角（適量）調料鹽（適量）味精（適量）十三香（適量）老抽（適量...
“臘肉越嚼越香，香而不膩，絕對下飯”食材明細主料土豆（一個）臘肉（適量）尖椒（兩個）蔥（適量）姜（兩片）乾紅辣椒（幾個）輔料植物油（適量）鹽（適量）生抽（一勺）糖（一點）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）土豆片炒臘肉的做法步驟1、蔥切片，姜切絲，乾紅...
“最喜歡的搭配。沒有之一”食材明細主料土豆（適量）雞肉（適量）五花肉（適量）輔料姜（適量）生抽（適量）老抽（適量）鹽（適量）油（適量）蔥（適量）青椒（適量）蒜（適量）中辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）雞肉炒土豆片的做法步驟1、土豆切片。可以薄片些...
食材明細主料牛肉（適量）土豆（適量）輔料蒜末（少許）薑絲（少許）調料油（少許）鹽（少許）醃料:（適量）醬油（少許）胡椒粉（少許）糖（少許）生粉（少許）花生油（少許）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）牛肉炒土豆片的做法步驟1、準備:土豆切成片，牛切薄片，薑絲，...
食材明細主料土豆（兩個）洋蔥（一個）肉片（適量）輔料青椒（適量）蔥（適量）姜（適量）配料紅尖椒（適量）十三香（適量）老抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）洋蔥土豆片炒肉片的做法步驟1、土豆兩個，洋蔥一個，切好的肉片2、土豆洋蔥切片，青椒切...
“今天偷懶，做個簡單的。”食材明細主料肉片（250g）土豆（2個）輔料鹽（1勺）澱粉（1匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）土豆絲炒肉片的做法步驟1、準備食材2、把土豆削皮切絲，肉切肉片3、把土豆絲放水裏浸泡，肉片入水澱粉4、把肉片...
“家常小炒～土豆的脆爽，與香芹相融合，肉片鮮香入味，是一道快手美味下飯菜！”食材明細主料土豆（一個）香芹（適量）瘦肉片（適量）輔料稻米油（適量）鹽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香芹瘦肉土豆片的做法步驟1、...
食材明細主料牛肉（適量）生薑（適量）西紅柿（各一個）土豆片（一個）蔥花（適量）青椒（適量）輔料生抽（各一小勺）玉米油（一勺）玉米澱粉（一勺）鹽（適量）蔥香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）土豆片炒牛肉的做法步驟1、備齊材料，牛肉逆着紋路切片，用玉米澱...
食材明細主料黑豬裏脊肉（適量）土豆（適量）輔料火蔥頭（適量）蔥（適量）澱粉（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）土豆炒肉片的做法步驟1、黑豬裏脊肉切薄片，加鹽、料酒、生抽、水澱粉拌勻醃製10...
食材明細主料土豆（一個）青椒（兩個）輔料肉片（適量）豆豉（適量）調料食用油（適量）鹽（適量）雞精（少許）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）肉片炒青椒土豆片的做法步驟1、青椒洗淨掰成小塊備用。2、土豆去皮切成薄片備用。3、肉片備用。4、...
“簡簡單單的纔是最美味的…不要太多調料！原離地溝油，原離垃圾食品…”食材明細主料瘦肉（100克）土豆（200克）輔料青辣椒（1條）紅辣椒（2個）蒜子（兩瓣）生抽（少量）雞粉（少量）生粉（少量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒瘦肉土豆絲的做法步...
食材明細主料帶豆（105克）瘦肉絲（適量）土豆（1個）輔料料酒（適量）鹽（適量）生抽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）瘦肉絲土豆炒帶豆的做法步驟1、食材：帶豆。2、瘦肉絲、土豆（已清洗去皮）。3、將帶豆折成段清洗一下，撈出待用。4、將...
“餓了，翻出冰箱兩個快生芽土豆，一塊凍乾的不知名肉塊（事後證明🐷肉），盤它。”食材明細主料土豆（2個）豬肉（1小塊）香菜（1小把）輔料幹辣椒段（幾個）十三香（少許）食用油（適量）料酒（少許）海鮮醬油（少許）老抽（少許）鹽（少許）蠔油（少許）雞精（少許）大蒜（兩瓣）...
食材明細主料土豆（310克）黑木耳（適量）瘦肉片（適量）輔料香蔥（適量）鹽（適量）生抽（適量）調和油（適量）白糖（適量）料酒（適量）清淡（口味）炒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）瘦肉片土豆炒黑木耳的做法步驟1、食材：土豆（已洗淨去皮切片）。2、黑木耳（已泡發清洗）...
“妞妞很愛吃的一個菜，有些耗油，但挺下飯。”食材明細主料土豆（2個）瘦肉（適量）蔥（2根）輔料生抽（1勺半）蠔油（1勺）生粉（少許）鹽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）瘦肉炒土豆的做法步驟1、土豆削好切塊狀泡水備用2、瘦肉切好放油，少...
食材明細主料瘦肉片（適量）帶豆（適量）土豆（2個）輔料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）白糖（適量）調和油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）瘦肉片帶豆炒土豆的做法步驟1、食材：瘦肉片。2、帶豆（已摘洗焯熟）。3、土豆。4、在瘦肉片中加點...
![詳解片魚步驟的做法 [詳解片魚步驟]－－－ - 做好水煮魚的關鍵之一 詳解片魚步驟怎麼做](https://i1.piaoxiangba.com/def0d859676bca0d735370/82a7/83a0/81a580193e309950280d22ddcdce0e9e56a5c86ec9dd67-s.jpg "詳解片魚步驟的做法 [詳解片魚步驟]－－－ - 做好水煮魚的關鍵之一 詳解片魚步驟怎麼做"){kind=small}
“想要做好水煮魚，除了調味上的要求，還需要切好魚片，魚片過厚，口感不嫩滑，魚片過薄，容易切爛。要是厚薄相摻，煮的時候更是生的生，熟的熟。所謂工欲善其事，必先利其器，不可否認，想要切好魚片，首先需要一把鋒利的菜刀，但是在技巧和刀...
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