愛美的人注意了 - 春天吃什麼菜好？

春天，相信對於很多人來說是一個特別的季節，生靈結束了冬眠的行爲，開始了一段嶄新的生命歷程。人類也是一樣，開始新一年的奮鬥目標。春天還是一個非常適合養生的季節，各種養生的食材拔地而出，被人們搬上餐桌。養生愛美的人注意了!春天吃什麼菜好，你們都知道嗎?下面一起來了解一下吧!

養生愛美的人注意了， 春天吃什麼菜好

一、醋泡菠菜

材料：菠菜，香醋，蔥薑蒜，油鹽適量，花生米，耗油

步驟：

1.將買來的菠菜清洗乾淨，用到切短一點。放到沸水中焯三十秒左右撈出，放在盤中。

2.等到菠菜變涼後，用手擠出多餘的水，再放在碗中備用。

3.油鍋熱油，放入適量的蔥薑蒜爆香。

4.將香醋倒在碗中，以略微淹沒菠菜爲好，再倒入上邊調製好的油。

5.接着放入耗油，攪拌均勻。

6.再放上花生米擺盤，即可。

注意：菠菜焯水的時間不要太長，一般等到菠菜的顏色變了就可以撈出了。不然菠菜的口感會變得十分乾柴。

二、馬蘭頭豆乾

材料：馬蘭頭，豆乾，鹽油適量，白砂糖

步驟：

1.將馬蘭頭洗乾淨，放在沸水中焯一下，撈出後過濾掉水分。

2.豆乾同樣焯一下水，在切成丁狀或者碎塊狀。

3.將豆乾和馬蘭頭放在同一個碗中，加入適量的香油和鹽，以及一點點白糖，攪拌均勻就可以食用了。

4.提示：如果有喜歡重口味一點的小夥伴可以在蘸料裏面加入適量的辣椒碎或者是辣椒油，這樣也是十分美味。但是爲了健康考慮，大家還是儘量不要加辣椒。

春天吃什麼菜好?上面小編爲大家介紹了兩款十分適合愛美養生人士在春天食用的菜品哦，大家仔細看看一定能夠學會的。其實不僅僅只有這兩種蔬菜，例如薺菜，南瓜，山藥，芹菜，韭菜等都是養生的食材哦，大家可以多多嘗試嘗試，一定會有新發現的。