在家吃火鍋的菜品有哪些 - 清單來了

在家吃火鍋的菜品有哪些，清單來了。每次放假，大家是不是都想吃一頓火鍋。覺得工作了那麼久終於可以釋放自己的壓力了，暢談假期的去向。是到某地去遊玩一下還是在家陪孩子，各有各的打算。所以你們知道火鍋店爲什麼總是那麼多人了嗎?

在家吃火鍋的菜品有哪些，清單來了。

典型的火鍋食材包括各種肉類、海鮮類、蔬菜類、豆製品類、蛋類製品等，將其放入煮開的清水或特製的高湯鍋底燙熟後食用。

選擇火鍋材料時，選材上除了肥牛、羊肉、狗肉、魷魚等肉類外，可以增加一些涼性蔬菜，如冬瓜、小白菜、西洋菜、蓮藕等，喜歡吃苦味的市民，還可以來點苦瓜。

在湯底放點不去芯的蓮子，不僅有助於均衡營養，還有清心瀉火的作用。

青菜：生菜、香菜、油麥菜、大頭菜、油菜、菠菜、茼蒿、還有東北特色的酸 菜、地瓜片、白菜。

肉類：羊排肉、肥牛、午餐肉、豬裏脊、百葉、毛肚、還有一些肉丸(蝦丸、魚丸、雞丸)。

海鮮：蝦、各種貝類、海蟶子、牡蠣、烏魚蛋 。

蘸料：就是芝麻醬、韭菜花、南乳汁。

1，生薑切片，大蔥數節，與底料一起入油鍋爆炒;

2，大骨配以八角熬湯，將濃湯倒入1，根據個人口味放入鹽巴，味精，雞精，胡椒粉，煮沸即成。

3，吃的時候先放葷菜，葷菜也不能煮老，一涮就行了。

擴展資料:

做火鍋的注意事項

多放些蔬菜，吃火鍋絕不能只吃魚、肉及動物內臟，還必須多吃點蔬菜。蔬菜含大量維生素及葉綠素，其性多偏寒涼，不僅能消除油膩，還能清涼、解毒、去火，但要注意，放入的蔬菜不要久煮。適量放些豆腐豆腐具有清熱瀉火、除煩止渴的作用，對減輕上火有特殊效果。在火鍋湯內適當放入豆腐，還能補充多種微量元素。

羊肉卷必不可少，超市有賣，樣式好看，肉味鮮美;雞肫香嫩可口，但要注意刀工，豬腰剔出臊筋，切成腰花，薑絲黃酒去醒臭，香腸甘甜悶香，無須加工，簡便易行。午餐肉12元一聽，足夠美餐一頓。另外配一些素菜：金針菇老少皆宜，延年益壽!生菜，鮮綠爽口，又能吸鍋裏的油，必不可少。波菜，微甜補鐵，生津。山藥滑嫩鮮香，最好還能配些豆苗，豆苗的清香，讓人回味!

在家吃火鍋的菜品有哪些，清單來了。如果你考試失利了，沒有關係，可以到火鍋店去釋放你的不爽，火鍋店可以包羅萬象，吃上一頓火鍋，全身壓力都沒有，不管你是考試失利還是失戀，或者又是工作上遇到困難。火鍋店都可以爲你解決以上的問題。