火鍋海鮮配菜有哪些 - 這些海鮮配菜是火鍋裏的靈魂所在

傳統的四川火鍋或者是老北京火鍋已經無法滿足現代人的胃口了，現代的時尚的火鍋款式層出不窮。海鮮鍋、番茄鍋，都讓人胃口大開，欲罷不能。那麼適合海鮮火鍋裏搭配食用的配菜有哪些呢?現在，就給大家簡單介紹一下有關於海鮮火鍋的配菜吧。

一、火鍋海鮮配菜有哪些

1. 海鮮和河鮮

比如龍蝦，螃蟹、貝殼，河蝦、河蟹這些配菜可以讓海鮮火鍋錦上添花，讓海鮮鍋更加美味出衆。

2.各種蔬菜類

菠菜、油麥菜、小白菜、大白菜、空心菜、豆芽菜之類的新鮮蔬菜都十分適合放在海鮮火鍋裏涮燙。蔬菜含有大量的維生素和微量元素。再吃海鮮火鍋的時候，多吃一些蔬菜，可以葷素搭配，營養均衡，甚至可以解毒，去火，還可以減輕我們的腸胃負擔，防止便祕和腸胃負擔。

二、日式海鮮火鍋的配菜

1.肉類配菜

日式海鮮火鍋的海鮮食材特別豐富，因爲日本是個島國，原本也是靠海而生，靠海而吃。各類的海鮮產品種類異常齊全。比如說三文魚，銀鱈魚、魷魚、文蛤等等。這些海鮮口感新鮮甘甜。

2.其他配菜

海帶和菠菜也是日式火鍋中必不可少的配菜，這些配菜讓海鮮鍋鮮美異常。

3.日本特色海鮮鍋配菜

日本的清酒以及日本的昆布，都是日式海鮮鍋裏獨有的東西，讓人耳目一新。

三、四川海鮮火鍋的配菜

四川海鮮火鍋的配菜如同四川的其他火鍋一樣，配菜也十分豐富，適合各類人士食用。但是四川的口味還是比較偏麻辣。所以川味火鍋裏含有大量的生薑和辣椒。而且海鮮鍋比較溼寒，食用比較辛辣的食物，可以中和寒性。

現在我們已經知道火鍋海鮮配菜有哪些東西了。而且還了解了不同地區的海鮮火鍋的不同特點和特殊配菜。所以喜歡嘗試不同地區海鮮火鍋的人士，可以按照個人的喜好和口味偏好，選擇不同的海鮮火鍋配菜。但是海鮮火鍋比較寒涼，大家不要食用過多。